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23 articles avec boulangerie

PAIN MULTICEREALE ET SA BELLE CROUTE DOREE

Publié le par KANISETTE

PAIN MULTICEREALE ET SA BELLE CROUTE DOREE

PAIN MULTICEREALE ET SA BELLE CROUTE DOREE Assez magique cette recette… magique de simplicité. Comment faire son pain à la main, avec ou sans machine . Je l’ai fait cuire dans le moule à pain Emile Henry mais on peut utiliser aussi bien la cocotte en...

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CAKE JAMBON GRUYÈRE EN BOCAL ( Thermomix ou pas )

Publié le par KANISETTE

CAKE JAMBON GRUYÈRE EN BOCAL  ( Thermomix ou pas )

CAKE JAMBON GRUYÈRE EN BOCAL ( Thermomix ou pas ) Il y a bien longtemps que je voulais essayer cette recette de cakes en bocaux. Alors je me suis laissé tenter par un cake salé. C’est facile à réaliser, et cela peut se conserver au frais pendant plus...

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BAGELS PIZZA

Publié le par KANISETTE

BAGELS PIZZA

BAGELS PIZZA Ingrédients: Pour 6 bagels : 66 spts total soit 11 spts le bagel 450g de farine T65 ( 44 spts) 10g de levure de boulanger 9 g de sel 230g d’eau, 30g de sucre ( ( 7 spts) 18g d’huile d’olives ( 6 spts) Graines de carvi, de sésame, de pavot...

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PAIN AUX HERBES DU MAQUIS CORSE

Publié le par KANISETTE

PAIN AUX HERBES DU MAQUIS CORSE

PAIN AUX HERBES DU MAQUIS CORSE Un bon pain, avec une subtilité corse, un besoin de soleil ? rappel d'un voyage ? alors voilà une bonne occasion de faire un pain aux herbes du maquis 3 Smartpionts les 50 gr INGRÉDIENTS 300 g d'eau 1 sachet de levure boulangère...

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PÂTÉ EN CROÛTE OLIVES CITRON CONFIT

Publié le par KANISETTE

PÂTÉ EN CROÛTE  OLIVES CITRON CONFIT

PÂTÉ EN CROÛTE OLIVES CITRON CONFIT Qui ne connait pas Le livre de cuisine "Simplissime, les recettes les + faciles du monde"? Depuis, de nombreuses déclinaisons ont été publiées: Simplissime pâtisserie, light, pizza, terrines, végétariennes, cuit vapeur…...

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Oeufs à la Florentine sur gaufres salées

Publié le par KANISETTE

Oeufs à la Florentine sur gaufres salées

Oeufs à la Florentine sur gaufres salées Oeufs à la Florentine sur gaufres salées 6 spts/ pers Ingrédients : • 3 CS de vinaigre blanc • 4 œufs de poule entier • 400 g d'épinard, surgelés nature • 1 pincée de sel • 1 pincée de poivre Préparer la veille...

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PAIN FARINE DE CHATAIGNES ET NOISETTES

Publié le par KANISETTE

PAIN FARINE DE CHATAIGNES ET  NOISETTES

Pain farine de châtaigne et noisettes A ma grande surprise, la recette la plus regardée de mon blog est le PAIN à la farine de Châtaignes (thermomix). Donc ayant acheté de la farine de châtaigne Corse lors de nos vacances,vous avez pu voir que je réalise...

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SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE

Publié le par KANISETTE

SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE

SAUCISSON BRIOCHÉ RAPIDE INGRÉDIENTS 250 g de farine 1 paquet de levure 200 g de crème fraiche 3 oeufs, battus un saucisson de 500 g environ LA PRÉPARATION DE LA RECETTE Faire pocher le saucisson (Morteau, saucisson à l'ail, saucisson à cuire) 20 mns...

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PAIN DE SEIGLE ( en petites boules de 50 gr )

Publié le par KANISETTE

PAIN DE SEIGLE  ( en petites boules de 50 gr )

PAIN DE SEIGLE ( en petites boules de 50 gr ) PAIN DE SEIGLE 50 gr = 3pts INGRÉDIENTS 200 g d'eau 100 g de farine, T55 (+pour le plan de travail) 250 g de farine de seigle 20 g de levure, fraîche 5 g de sel 2 h 40 min Préparation 2 h 10 min Cuisson 30...

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BRIOCHE VANILLE

Publié le par KANISETTE

BRIOCHE VANILLE

BRIOCHE VANILLE 2 h 30 Préparation 2 h 40 min Cuisson 30 min Pour 10 parts / 9 pts INGRÉDIENTS 500 g de farine T55 , ( 46 pts) 75 g de sucre semoule ( 8 pts) 3 oeufs (+ 1 pour la dorure) ( 7pts) 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux ( 26 pts...

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