PAIN EXPRESS MAISON en 15 SECONDES 3 💚 💙💜
PAIN EXPRESS MAISON en 15 SECONDES 3 💚 💙💜
PAIN EXPRESS On mélange le tout 15 secondes puis on laisse pousser. En ce moment on voit ici et là des recettes de pains, mais l’on ne voit que très peu de recette de pain blanc, et encore moins de recette de pain sans pétrissage. Et bien c’est le cas ! On mélange le tout 15 secondes puis on laisse pousser. Cette recette est réalisée avec le Thermomix, mais on peut la réaliser avec n’importe quel autre robot, et même sans. Pour ceux et celle qui suivent le programme WW ce sera pour 50 gr 3 💚 💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers 💚 💙💜
Baguette express
Temps de préparation 5min Temps total 2h 35min
Nombre de portions 2 BAGUETTES ou un gros pain
Ingrédients
300 g d'eau, et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
1 c. à café bombée de sel
Préparation
Mettre l'eau tiède, la levure boulangère, la farine et le sel dans le bol, puis mélanger 15 sec/vitesse 3. ( ou sans robot, mien mélanger le tout sans grumeaux ) Transvaser la pâte dans un saladier fariné, couvrir d’un torchon et laisser pousser 1-2 heures à température constante (à l'abri des courants d'air). La pâte doit doubler de volume. A la fin du temps de pousse, poser un petit récipient d'eau dans le bas du four et préchauffer ce dernier à 240°C (Th. 8). Tapisser 2 moules à baguette de papier cuisson ( ou prendre un moule à bûche pour moi marque Demarle ) Transvaser la pâte dans les moules ( ou 1 moule à bûche) sans la travailler, puis enfourner et cuire 30-35 minutes à 240°C. Sortir du four et laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Avis Astuce
Vous aurez besoin impérativement besoin d’un moule à baguette ou moule à cake, ou pour moi moule à bûche de marque Demarle ( Attention a déposer votre moule sur une grille froide) , ou autre moule en forme de pain ( à vous de chercher dans vos placards 😉 ) .Sans robot, ce sera très collant… courage.
Un très bon pain 😉