RAVIOLIS GIROLLES PERSILLÉES A LA CREME ET CIBOULETTE 13💙
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RAVIOLIS GIROLLES PERSILLÉES A LA CREME ET CIBOULETTE 13💙
Vous n'avez que 20 min ? Ce plat réconfortant est fait pour vous avec très peu d'ingrédients : du poireau et des champignons associés à la gourmandise des raviolis, un régal ! Je verrais bien cette assiette servie pour un repas de fête, pas vous ? Pour moi ( ici) qui suit le programme Weight Watchers ce sera 13💙💙.Explication ici pour les đź’™
Temps total 20 min
Ingrédients pour 2 personnes
Champignons de Paris blancs(100 g)
qq brins de Ciboulette(4 g)
Crème 4 % MG (100 mL) 4đź’™
1/2 Gousse d'ail(4 g)
1/2 Oignon jaune(75 g)
1/2 Poireau(125 g)
Raviolis frais aux girolles et au persil - Saint Jean (250g) 20 đź’™
Sel Poivre
2 càc Huile d'olive 2 đź’™
Préparation
Les légumes
Coupez les champignons de Paris en 2 ou 4 s'ils sont trop gros. Coupez et retirez la base abîmée du poireau. Incisez-le en 2 dans la longueur et rincez-le soigneusement. Emincez-le. Pressez ou hachez l'ail. Dans une sauteuse, faites chauffer une càc d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir les champignons, l'ail et le poireau 10 min environ. Salez, poivrez. Pendant que les légumes cuisent, lancez la cuisson des raviolis.
Les raviolis aux girolles persillées
Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Faites cuire les ravioli 3 à 4 min environ. Pendant la cuisson des raviolis, réalisez la sauce.
La sauce
Emincez l'oignon. Ciselez la ciboulette. Dans une petite casserole, faites chauffer une càc d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon 5 min. Au bout des 5 min de cuisson de l'oignon, ajoutez la crème et la ciboulette. Portez à ébullition et laissez mijoter 2 min environ. Salez, poivrez.
A table !
Une fois le tout cuit, mélangez ensemble les légumes et les raviolis.
Avis Astuce : Très rapide à réaliser. Dégustez sans attendre vos raviolis aux girolles persillées nappés de crème à la ciboulette.