Mini-Cocotte de portobello et champignons de Paris à la tomme du Jura 8💙
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Mini-Cocotte de portobello et champignons de Paris à la tomme du Jura 8💙
Régalez vous ainsi que vos convives à coup sûr en goûtant cette cassolette ou mini-cocotte à la tomme du Jura avec des champignons de Paris et des portobello. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 8💙. Explication ici pour les 💙.
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Temps total 40 min
Ingrédients pour4 personnes
1 Baguette précuite (9💙 )
270 gr Champignon portobello
400 gr Champignons de Paris blancs(400 g)
200 gr Crème liquide à 4 % de MG (8💙 )
2 Gousses d'ail
120 gr Tomme allégée à 13 % de MG(10💙 )
Sel/ Poivre / qq brins de persil
2 càc Huile d'olive (3💙 )
4 Œufs
Préparation
Les champignons
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante ! Pendant ce temps, émincez les champignons de Paris et le portobello. Pressez ou hachez l'ail. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 càc d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir les champignons et l'ail 10 min. Salez, poivrez. Au bout des 10 min de cuisson, ajoutez la crème, le persil et mélangez bien.
Les cassolettes
Râpez la tomme du Jura. Une fois les champignons cuits, déposez-les dans des ramequins individuels. Cassez dans chaque cassolette un œuf. Salez, poivrez. Recouvrez le tout avec la tomme du Jura. Enfournez 8 min (le jaune d’œuf doit être coulant). En parallèle, réalisez les mouillettes.
Les mouillettes
Coupez la baguette en mouillettes. Déposez-les sur une plaque allant au four et versez 1 càc d'huile d'olive. Salez, poivrez. Enfournez 5 min jusqu'à ce que les mouillettes soient dorées.
Avis Astuce : Dégustez immédiatement vos cassolettes de portobello et champignons de Paris à la tomme du Jura accompagnées des mouillettes !
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Valeurs nutritionnelles par portion 491.12 kcal
Energie: 491.12 kcal/ Mat. grasses: 26.98 g/Acide gras saturé: 18.14 g/Glucides: 41.31 /Sucre: 5.54 g/Fibres: 1.91 g/Protéines: 19.22 g/Sel: 1.56 g
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