SKYR AUX FRAMBOISES ( Multidélices ) 1💚 0 💙💜

Publié le par KANISETTE

SKYR AUX FRAMBOISES  ( Multidélices ) 1💚 0 💙💜

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Voilà la recette du SKYR " maison, à l’aide de ma yaourtière Multi-délices.  Le plus ? c'est quelques framboises juste déposées au-dessus.  Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 1💚 0💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Ingrédients:   pour environ 450 g de skyr et 300 gr de petit lait
1L de lait écrémé ( à température ambiante)
1 skyr
Préparation:
Fouetter le skyr dans un peu de lait à température ambiante  afin de bien le mélanger , ajouter le reste de lait, mélanger à nouveau. Verser la préparation dans le bac spécial fromage blanc (vendu séparément ici ). Lancer le programme faisselle (prog. 3 sur l'express) pour 14 h. (mode 2 pour ceux qui ont le modèle classique à 3 modes). Laisser refroidir dans la machine 1 h puis faire égoutter 4 h au réfrigérateur ( en position haute l’égouttoir  ).Une fois le skyr égoutté, récupérer le petit lait *, puis verser le skyr dans le bac à fromage blanc ou dans des pots individuels. Quelques framboises fraîche au dessus et le tour est joué ! 
 
Avis Astuce : Aussi bon que dans le commerce , voir grandement meilleur, whaouuu. Conservation jusqu'à 10 jours  au réfrigérateur. Vous pouvez mélanger la préparation avec le Thermomix , 30 sec vitesse 3. Le petit lait peut être utilisé dans plusieurs recettes notamment dans la pâtisserie,  cela remplace le lait ( *prochainement nouvelles recettes) , et vous pouvez également le congeler. Je n'ai utilisé qu'un seul bac, mais avec la yaourtière " 12 pots" , j'aurais pu mettre 2 bacs et ainsi j'aurais pu réaliser 1 litre de skyr. Comme vous pourrez le voir sur la photo, j'avais du surplus de skyr , que j'ai mis dans 3 pots supplémentaire.
 
 Mode égouttoir ? il suffit de soulever le bac "filtre" et de le tourner dans l'autre sens et il se trouve en position haute. Voir la 3ème photos  en dessous  .
Qu'est ce le SKYR ? ( ici )
 
 
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Sabrina 16/06/2021 21:47

Bonjour

J aimerais savoir combien mets on de lait si on a pas de petit lait. Merci de votre réponse. Bonne soiree

KANISETTE 17/06/2021 06:35

Bonjour Sabrina, dans la recette il n'y a que du lait et 1 skyr ( yaourt irlandais) , le petit lait c'est lorsque vous passerez à l'étape de l'égouttage que vous allez avoir ce petit lait .. Une sorte d'eau un peu caillé qui pourra soit être jetée car inutile pour la fabrication du skyr ou bien , vous garderez pour l'utiliser dans un gâteau.... j'espère que vous avez compris, bises kanisette

Sabrina 16/06/2021 21:45

Bonjour
J aimerais savoir combien de lait il faut si je n ai pas de petit lait car j aimerais en faire pour la première fois. En attendant votre réponse. Merci à l avance

Sabrina 18/06/2021 22:48

Merci de votre réponse. Je n avais pas bien lu votre recette. Bonne soiree

gut 01/05/2021 15:02

Je crois que l'on ne peut pas faire plus simple comme dessert !! Merci valérie !! je te souhaite un bon 1er Mai ! gros bisous

KANISETTE 02/05/2021 06:18

Et oui, j'adore la cuisine simplissime.... kiss kanisette

Chantal Troncy 01/05/2021 13:16

Bonjour
Quelle quantité le pot de skyr à utiliser ? Merci et bon 1er mai

KANISETTE 01/05/2021 14:28

Bonjour Chantal.. je ne comprends pas votre question .. Mais je pense que vous souhaitez le poids en gramme du skyr, donc il s'agit de 140 grammes environs pour un pot de skyr identique à un pot de yaourt...kisss kanisette

angelique 01/05/2021 10:20

Bonjour est ce que comme pou les yaourts on peut garder le dernier pot pour en refaire ou faut il a chaque fois racheter un pot de skyr du commerce ?

KANISETTE 01/05/2021 12:36

Bonjour Angélique, le le repiquage ne fonctionne pas pour tout le monde, je ne me l'explique pas car chez moi cela a fonctionné pour mes 2 tentatives. Quoi qu'il en soit si vous ne souhaitez plus acheter de skyr pour les réaliser vous même, un ferment lactique conviendra aussi puisque c'est du yaourt.

Patricia 01/05/2021 08:35

Merci j ai la 12 pots donc 2 bac je vais le faire dès que je trouve le skyr que je ne connais pas

KANISETTE 01/05/2021 12:39

Bonjour Patricia, vous pourrez très facilement trouver aujourd'hui du Skyr, notamment dans les rayons laitiers des supermarchés... kiss kanisette

Patricia 01/05/2021 08:33

Bon idée je vais le faire j ai la 12 pots donc 2 bac merci ☺️

KANISETTE 01/05/2021 12:39

Bonjour Patricia, je vous souhaite un bon 1er mai, et surtout une bonne dégustation ... kiss kanisette

AMOUR 01/05/2021 08:30

Bonjour.Merci pour vos recettes elles sont excellentes.bonne journée pour ce 1 mai avec beaucoup de muguet car vous le meriter .

KANISETTE 01/05/2021 12:41

Bonjour AMOUR, que c'est beau AMOUR, n'est ce pas là l'essentiel .... à méditer... Merci pour votre bouquet, je vous souhaite tout l'amour que vous souhaitez ... kiss kanisette

Martine 01/05/2021 08:13

Bonjour, quelle bonne idée!!! mais quelle est la quantité de skyr nécessaire car il y a différents conditionnements. Merci pour votre partage.

Memere 01/05/2021 08:11

Bonjour déjà fait delicieux

KANISETTE 01/05/2021 14:31

Bonjour Memere, un grand merci pour votre mesage ........kiss kanisette