QU'EST-CE LE SKYR ? 1 💚 0 💙💜
Si vous êtes ici sur mon blog www.kanisette.com c’est que vous faites attention à votre ligne !
N’est-ce pas 😉
Explication ici pour le programme WW
Alors le SKYR sera votre allié minceur car il est très pauvre en graisses et en sucres, mais surtout il contient beaucoup de protéines, je dirais même mieux c’est une bombe de protéine et de calcium.
Le skyr est une spécialité laitière entre le yaourt et le fromage frais. Il s’agit d’un lait fermenté avec des bactéries lactiques comme le yaourt, mais égoutté pour ôter le petit-lait et obtenir une texture plus dense. Sa recette nous vient d’Islande où, selon la petite histoire, elle aurait été apportée par les Vikings ! Autre particularité du skyr : il est réalisé avec du lait écrémé ou partiellement écrémé, et il affiche donc un pourcentage de matière grasse très bas : entre 0 et 2 %. Un concurrent sérieux pour le yaourt à la grecque, bien plus gras (10 % de MG).
Une portion de 100 grammes de skyr nature contient environ 11 grammes de protéines, 3,7 grammes de glucides et seulement 0,2 grammes de graisses.
On l’utilise comment ? :
Au naturel
En ajoutant des fruits, du miel, etc…
Ou pour la cuisine, pour remplacer les yaourts, petits suisses, beurre, crème.
Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera ( pour 100 gr ) 1 💚 0💙💜
Ou le trouver ?
Dans quasiment tous les supermarchés, dans les rayons des yaourts
(voir photos ci-après )
On peut également le faire maison : recette à venir
Mon Avis et Astuce : Quant à moi, je l'ai testé et approuvé !
Crémeux et épais, on a la sensation de satiété pour un bon moment
Quelques idées avec le Skyr ( cliquez sur le titre de la recette )
ENDIVES AU JAMBON AU SKYR 3 💚💙💜
FOND DE TARTE WW SUCRÉE OU SALÉ 21💚 ou 19 💙💜
TARTE SAUMON ET CAROTTES 8 💚 5 💙 💜
TARTE SOUFLEE AU CHOU-FLEUR 6 💚 4 💙💜
TARTE AU THON ET PETITS POIS WEIGHT WATCHERS 6 💚💙💜.
CHICKEN BURGER EXTRA LIGHT WEIGHT WATCHERS 5 💚 1💙💜
FLAN CAROTTES BACON POMMES DE TERRE WEIGHT WATCHERS 3 💚 1 💙💜