QU'EST-CE LE SKYR ? 1 💚 0 💙💜

Publié le par KANISETTE

QU'EST-CE LE SKYR ? 1 💚 0 💙💜
Si vous êtes ici sur mon blog www.kanisette.com  c’est que vous faites attention à votre ligne !
N’est-ce pas 😉
 
Explication ici pour le programme WW
 
Alors le SKYR sera votre allié minceur car il est très pauvre en graisses et en sucres, mais surtout il contient beaucoup de protéines, je dirais même mieux c’est une bombe de protéine et de calcium.
Le skyr est une spécialité laitière entre le yaourt et le fromage frais. Il s’agit d’un lait fermenté avec des bactéries lactiques comme le yaourt, mais égoutté pour ôter le petit-lait et obtenir une texture plus dense. Sa recette nous vient d’Islande où, selon la petite histoire, elle aurait été apportée par les Vikings ! Autre particularité du skyr : il est réalisé avec du lait écrémé ou partiellement écrémé, et il affiche donc un pourcentage de matière grasse très bas : entre 0 et 2 %. Un concurrent sérieux pour le yaourt à la grecque, bien plus gras (10 % de MG).
Une portion de 100 grammes de skyr nature contient environ 11 grammes de protéines, 3,7 grammes de glucides et seulement 0,2 grammes de graisses.
 
On l’utilise comment ? :
Au naturel
En ajoutant des fruits, du miel, etc…
Ou pour la cuisine, pour remplacer les yaourts, petits suisses, beurre, crème.
 
Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera  ( pour 100 gr ) 1 💚     0💙💜
 
Ou le trouver ?
Dans quasiment tous les supermarchés, dans les rayons des yaourts
(voir photos ci-après ) 
On peut également le faire maison : recette à venir
 
Mon Avis et Astuce : Quant à moi,  je l'ai testé et approuvé !
Crémeux et épais, on a la sensation de satiété pour un bon moment
 
Quelques idées avec le Skyr    ( cliquez sur le titre de la recette )
ENDIVES AU JAMBON AU SKYR 3 💚💙💜
FOND DE TARTE WW SUCRÉE OU SALÉ 21💚 ou 19  💙💜
TARTE SAUMON ET CAROTTES 8 💚 5 💙 💜
TARTE SOUFLEE AU CHOU-FLEUR 6 💚  4 💙💜
TARTE AU THON ET PETITS POIS WEIGHT WATCHERS 6 💚💙💜.
CHICKEN BURGER EXTRA LIGHT WEIGHT WATCHERS  5 💚 1💙💜
FLAN CAROTTES BACON POMMES DE TERRE WEIGHT WATCHERS    3 💚  1 💙💜
 
 

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MétroBoulotFourneaux 13/02/2020 12:11

Merci pour cette astuce, je ne connaissais pas ce produit. Je suis WW depuis 3 semaines et cela va bien me simplifier la vie. Pour info j'en ai trouvé hier à Lidl. Je n'ai pas encore goûté mais ça ne saurait tarder. Bonne journée

KANISETTE 14/02/2020 07:08

Bonjour, je suis ravie que cet article vous ai permis de vous éclairer. Vous avez de la chance d'en avoir trouvé à Lidle, car il y en a pas dans tous les magasins de cette marque. Attention, tous les skyrs n'ont pas le même goût ! A vous de trouver celui qui vous convient le mieux en goût et en coût :) kiss kanisette

Marie Agnès 26/01/2020 09:48

Bonjour.
J'ai découvert le skyr il y a une semaine avec ww.
Merci pour votre article.
Je me demandais justement si je pouvais l'utiliser pour faire des recettes. Merci pour vos idées.
Bon dimanche.
Marie-Agnès

KANISETTE 26/01/2020 11:30

Bonjour Marie Agnès, je suis ravie que mon article vous ai plu, et merci pour votre message, kiss kanisette

Ghislaine 22/01/2020 09:57

Bonjour Kanisette,
Merci pour cet article !
Maintenant je sais tout sur le skyr ! Je le trouve délicieux et vais l'utiliser dans mes prochaines recettes.

KANISETTE 22/01/2020 20:12

Bonsoir Ghislaine, merci à vous pour ce petit message, kiss kanisette

Dany 04/01/2020 17:31

Bonjour Kanisette
Merci de m'avoir fait connaitre le skyr car je fais beaucoup de veloutés au tm6 et cela remplace la crème trop riche j'en ai toujours un pot d'avance au frigo. J'aime bien la pâte à tarte faite avec aussi.
De nouveau très bonne année Kanisette ♥️

Tatou 04/01/2020 17:25

Tout d'abord une bonne année 2020, pleine de bonheur et de santé. Vous m'avez conquise d'acheter ce skyr. En attendant merci pour vos recettes elles ont l'air sublimes

Marie 03/01/2020 21:42

Bonsoir Kanisette, tout d'abord, je vous offre tous mes voeux les + sincères pour cette nouvelle année avec Santé, bonheur, gourmandise ;-) Oh oui, que c'est bon le Skyr, tous les matins au petit déj' pour moi, un régal ;-) Merci pour toutes ces photos, plus facile comme cela de partir à la chasse de ce bon produit. J'en trouve chez Intermarché ;-) Bonne nuit!

KANISETTE 04/01/2020 08:20

Bonjour Marie, quel joli prénom :) je suis très touchée par votre message, et à mon tour de vous souhaiter une excellente année 2020 remplie d'amour de joie, de tendresse, et de bonheur, sans oublier la santé et la prospérité. je suis ravie que mon article vous plaise, kiss kanisette

nathalie diolot 03/01/2020 20:54

Oui c est tres bon mais je trouve que c c'est cher..et on en trouve pas partout..
Bonne annee a toi

KANISETTE 04/01/2020 08:23

Bonjour Nathalie, oui, c'est vrai j'ai hésité à le notifié , c'est vrai que cela reste un yaourt un peu plus cher , mais bon… peut être aux vues de son succès , le prix baissera. Merci pour vos vœux et à mon tour de vous souhaiter une excellente année 2020 ...kiss kanisette

Brunet jannie 03/01/2020 16:49

coucou
je l'ai testé et approuvé
très bon produit qui remplace avantageusement la crème dans une soupe et dans de nombreuses recettes
Bonne Année à toi Kanisette et à toute ta famille

KANISETTE 03/01/2020 17:38

Coucou Jannie , merci pour ce gentil message, oui , c'est vrai c'est vraiment magique le Skyr, à mon tour de vous souhaiter une excellente année 2020 :) kiss kanisette

Brunet jannie 03/01/2020 16:44

coucou
Je l'ai testé et approuvé. Crémeux il remplace avantageusement la crème dans la soupe et dans beaucoup de recettes pour 0 spoints. En dessert il est très apprécié avec un coulis de fruits
A utiliser sans modération
Bonne Année à toi Kanisette pour toutes tes bonnes recettes

KANISETTE 03/01/2020 17:39

re coucou, oui c'est très peu calorique, très bon et rassasiant ;)

patricia cuisine 03/01/2020 12:38

merci bien ma belle je vais le goûter bisous

KANISETTE 03/01/2020 15:18

Bonjour Patricia, fidèle lectrice, je te remercie pour ton petit message, et en profite pour te souhaiter une excellente année 2020. De l'amour comme s'il en pleuvait, de l'amitié, de l'affection, santé et prospérité, kiss kanisette

DANA 03/01/2020 11:16

Bonjour,
Ca m'arrive d'en utiliser mais rarement ; j'utilise de la mascarpone ou de la crème fraîche pour mes brioches et autres gâteaux. MERCI des renseignements sur le skyr.

KANISETTE 03/01/2020 11:22

Coucou Dana, oui, je connais la crème et le mascarpone, mais c'est beaucoup moins light. Merci pour votre gentil message, et je vous souhaite de bonnes fêtes et mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année ...kiss kanisette