CLAFOUTIS AU THON, TOMATES ET OLIVES 5 💚 3💙💜
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CLAFOUTIS AU THON, TOMATES ET OLIVES 5 💚 3💙💜
Si seulement vous pouviez voir ma collection de livres de recettes ww ! c’est de la place qu’il me faudra encore et encore… En attendant je vais vous préparer un Clafoutis au thon, tomates et olives ou le clafoutis de thon arlequin que j'avais réalisé ( ici) . Une recette issue du livre Best of des coups de cœurs des coachs. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera : 5 💚 3💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
TEMPS DE PRÉPARATION 15 min TEMPS DE CUISSON 30 min TEMPS TOTAL 45 min
INGRÉDIENTS pour 4 pers :
320 gr de thon en boite poids égoutté ( 4 vert, 0 bleu et violet)
4 grosses tomates bien mûres ou tomates en boites ou boite de tomates entières
1 cc de beurre allégé de 39 à 41% de MG ( 2 vert, bleu, violet)
1/2 cc de paprika
2 cc de basilic ciselé
10 olives vertes dénoyautées
3 œufs ( 7 vert, 0 bleu et violet )
2 CS de Maïzena ( 3 vert, bleu, violet)
100 ml de lait écrémé ( 1 vert, bleu, violet)
30 gr de gruyère allégé râpé ( 2 vert, bleu, violet )
sel et poivre
INSTRUCTIONS
Préchauffez le four à 200°C. Égouttez et émiettez le thon. Lavez les tomates. Séchez-les. Coupez-les en quartiers. Ôtez les pépins et le cœur pour ne garder que la chair. Coupez les quartiers en petits dés réguliers. Rincez les olives puis coupez-les en deux. Chemiser le(s) moule(s) avec le beurre allégé.
Répartissez harmonieusement les ingrédients dans le plat. Dans un saladier, au fouet, mélangez le lait froid et la fécule. Quand la fécule est bien délayée, ajoutez les œufs battus en omelette et mélangez soigneusement. Ajoutez le basilic, le paprika, le gruyère râpé. Salez, poivrez. Mélangez bien. Versez la préparation sur les ingrédients. Enfournez pour environ 30 minutes (à ajuster en fonction de votre four).
Avis Astuce : Servir chaud, tiède ou froid, avec une salade verte et une portion de riz à comptabiliser.