GRATIN COPIEUX DE POTIRON POMMES DE TERRE ET BLANCS DE POULET WEIGHT WATCHERS 6💚 5💙 4💜

Publié le 5 novembre 2023 par KANISETTE

Et si l’on se lançait pour une recette d'un gratin, copieux, généreux, qui nous réchauffent, avec ce temps bien changeant . Allez on y va …..oui, j’adore les gratins , car on mélange les ingrédients ( légumes, féculents, et viande ) et hop au four. Ce n’est franchement pas compliqué et en plus cela reste light ! Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watcher ce sera 6💚 5💙 4💜 smartpoints par personne.

Temps de préparation 20min Temps total 1h 15min

Nombre de portions 4 portions pour de très gros mangeurs

Ingrédients

500 g d'eau

400 gr de pommes de terre ( 9 vert, bleu/ 0 violet )

800 gr de courge en dés

170g crème allégée 4 à 5 % ( 6 vert, bleu, violet )

3 œufs

Du sel / poivre / muscade

200 g de blanc de poulet, coupées en petits cubes ( 3 vert, 0 bleu, violet)

70 gr de gruyère allégé ( 6 vert, bleu, violet )

Préparation avec Thermomix

Versez 500 g d'eau dans le bol. Mettez les dés de courge, les dés de pommes de terre, et le poulet dans le varoma puissance 100° (varoma ) pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 230°C (Th. 7). Retirez le Varoma, puis réservez. Videz le bol.

Répartissez les courges, les pommes de terre et le poulet dans un plat allant au four. Mettez le la crème, les œufs, sel, poivre, muscade dans le bol, mixez 8 sec/vitesse 6.

Faites cuire 35 min à 40 min au four. Dégustez tiède ou froid.

Préparation sans Thermomix

Cuire les pommes de terres et la courge soit à la vapeur, ou dans une casserole remplie d'eau et faire bouillir. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Répartissez les courges, les pommes de terre et le poulet dans un plat allant au four. Mettez le la crème, les œufs, sel, poivre, muscade dans le bol, et mélanger le tout à l'aide d'un fouet.

Faites cuire 35 min à 40 min au four. Dégustez tiède ou froid.

Avis Astuce : C'est succulent, rassasiant, bref du gagnant gagnant !

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Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi

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