MIJOT֤É DE THON AUX POIS CHICHES 6💚 5💙 1💜

Publié le 6 novembre 2021 par KANISETTE

Une recette issue du livre « Thermomix au quotidien la cuisine à IG bas » et que vous pourrez aussi trouver sur site Cookidoo. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 6💚 5💙 1💜 .

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Préparation 15 min cuisson 25 min durée totale 40 min

Ingrédients pour 4 pers

2 gousses d’ail pelées

1 oignon jaune en morceaux

1 cà s d’huile d’olive ( 4💚 💙💜 )

1 cs de concentré de tomate

400 de tomates concassées en boite

1 pincée de piment

400 gr de thon frais (4💚 0💙💜 ) décongelé pour moi

400 gr d’épinards

400 gr de pois chiches cuits égouttés (14💚 💙 0💜 )

½ bouquet de persil

Sel poivre

Instruction :Placer l’ail et l’oignon dans le bol et hacher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol avec une spatule. Ajouter l’huile et faire rissoler 5 min / 100°/ sens inverse/ vitesse 1. Ajouter le concentré de tomate, les tomates, concassées et le piment. Saler, poivrer. Placer le thon assaisonné dans le varoma. Installer le varoma et faire cuire 10 min / 90° / sens inverse/ vitesse mijotage. ( perso pour lui donner une jolie couleur j'ai cuit le poisson dans une poêle avec une feuille de cuisson).

Ajouter les pousses d’épinards dans le bol, puis les pois chiches et faire cuire 5min/ 90°/ sens inverse/ mijotage. Servir parsemé de persil.

Avis Astuce : Pour une version végétarienne, remplacer le thon par 300 gr de tofu nature ou rosso à ajouter à l’étape du « poisson pré-cuit…

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