la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS 5 💚 💙💜

Publié le par KANISETTE

la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS 5 💚 💙💜

la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS 5 💚 💙💜

Voilà la vrai recette originale de la Galette des rois de WEIGHT WATCHERS ! Alors aucune raison pour ne pas en avoir une part ! na ….
Pour information, en France chaque année, début janvier, a lieu la fête chrétienne de l'Epiphanie qui célèbre la visite et l'hommage des rois mages au Messie Jésus Christ.
C'est ce jour-là que l'on mange traditionnellement la galette des Rois, fixé le premier dimanche suivant le 1er janvier de chaque année (si le 1er janvier tombe un dimanche, il s'agit du dimanche suivant).
Explication ici pour le programme WW
 
Part : 4 personnes  Préparation : 25 min Cuisson : 30 min
Une part : 5 💚 💙💜
Ingrédients : 
150 ml de lait d’amande  ( 3 vert, bleu, violet )
30 g de semoule fine ( 3 vert, bleu, violet )
1 pot de compote de pommes sans sucre ajouté (100 g)
20 g de poudre d’amandes ( 3 vert, bleu, violet )
1 CS de sucre semoule ( 4 vert, bleu, violet )
10 ml de rhum brun
2 gouttes d’extrait d’amande amère
1 blanc d’oeuf ( 1 vert, 0 bleu, violet )
1 cc de beurre léger à 39-41 % ( 1 vert, bleu, violet )
3 feuilles de brick ( 3 ver, bleu, violet )
1 cc de sirop d’orgeat ( 1 vert, bleu, violet )
 
Instructions :  
1 - Porter à ébullition le lait d’amande dans une casserole. Verser la semoule et faire cuire pendant environ 10 min à feu moyen. Ajouter la compote de pommes à mi-cuisson. Le mélange doit avoir bien épaissi. Ajouter la poudre d’amandes, le sucre, le rhum et l’extrait d’amande amère. Bien mélanger puis incorporer le blanc d’œuf délicatement.

2 - Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Faire fondre le beurre avec 1 cuillerée à soupe d’eau. En badigeonner une feuille de brick. La disposer dans un moule de 16 à 18 cm de diamètre, partie beurrée sur le dessus. La recouvrir d’une autre feuille de brick puis verser le mélange à la semoule dessus. Rabattre les bords des feuilles sur la préparation à la semoule. Recouvrir de la dernière feuille de brick. Glisser les bords de cette dernière sous les feuilles de base. Badigeonner de beurre fondu et enfourner 20 min environ.

3 - Quand la galette est presque cuite, la badigeonner de sirop d’orgeat afin de la dorer et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes. Servir tiède.
 
Avis Astuce :  Utiliser d’avantage un moule en 16 cm afin d’avoir plus de volume. Faute de moule dans cette taille, vous pouvez utiliser une casserole avec manche amovible, il fera parfaitement l’affaire.

 

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Une Petite Faim 06/01/2020 15:17

coucou super sympa comme galette, bravo, bisous et à bientôt

KANISETTE 06/01/2020 16:44

De rien kiss Kanisette

valérie 05/01/2020 12:38

Bonjour,
J'aimerais m'inscrire à WW mais je ne comprends pas les différentes formules avec couleur ? Vous avez choisi la couleur bleue ? Pourquoi ? Quelle avantage à choisir une couleur plutôt qu'une autre ? J'ai acheté le magazine WW et j'ai beaucoup aimé l'article qui parle de vous. Bonne vacance et très bonne année à vous.
Cordialement.

KANISETTE 12/01/2020 14:52

Bonjour Valérie, quel joli prénom, ;) je vous invite à vous inscrire à Weight Watchers, car seul, il pourront vous guider dans leur programme. De mon coté, je réalise des recettes et je ne fais que les partager. Je ne peux en aucun cas remplacer leurs précieux conseils. Mais je reste là , pour partager quelques recettes et pourquoi pas quelques conseils ..

valérie 05/01/2020 12:38

Bonjour,
J'aimerais m'inscrire à WW mais je ne comprends pas les différentes formules avec couleur ? Vous avez choisi la couleur bleue ? Pourquoi ? Quelle avantage à choisir une couleur plutôt qu'une autre ? J'ai acheté le magazine WW et j'ai beaucoup aimé l'article qui parle de vous. Bonne vacance et très bonne année à vous.
Cordialement.