QUICHE SAUMON BROCOLI WEIGHT WATCHERS

C'est la première fois que j'associe le brocoli au saumon, un pur régal ! Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers c’est seulement 7 smartpoints liberté par personne !

Niveau : Très facile                 Préparation : 20 min.                          Cuisson : 40 min.

Ingrédients pour 6 personnes :

1 rouleau de pâte brisée  ( 27 spts )

350 g de saumon frais

400 g de brocoli  frais

20 cl ( 200 gr ) de crème  liquide 4à 5 % MG  ( 7 spts )

4 œufs

50 g de parmesan  râpé ( 6 spts )

sel, poivre.

Ingrédients Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fonde de tarte avec une fourchette et enfournez 10 minutes th 6 (180°).

Pendant ce temps, faites cuire le saumon et les brocolis à la vapeur pendant 10 minutes. Dans un bol, mélangez les œufs entiers avec la crème et le parmesan. Salez et poivrez.

Recouvrez le fond de tarte avec le saumon et les brocolis. Versez la crème dessus et enfournez environ 30 minutes th 6/7 (200°).

Avis Astuce : attention à bien choisir sa pâte feuilletée car elle peut être plus ou moins calorique en fonction de sa marque. De mon coté j’ai choisi la pâte herta or.

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison