TARTARE DE POMME PASTÈQUE COURGETTE SAUMON

Publié le par KANISETTE

TARTARE DE POMME PASTÈQUE  COURGETTE  SAUMON

TARTARE DE POMME PASTÈQUE COURGETTE SAUMON

Une recette sans cuisson, idéale pour un soir d’été ! Elle est très facile à faire !

Pour ceux ou celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est seulement 3,5 smartpoints par personnes 

 

Ingrédients pour 2 personnes

150 gr de saumon

70 gr de courgette  coupée en petits morceaux

Une pomme Granny Smith

70 gr de fêta ( 7 spts) 

Un citron bio ( zeste + jus)

Quelques baies roses

100 gr de morceaux de pastèque

quelques feuilles d'aneth

 

Enlever tout  le zeste du citron puis le couper en petits morceaux et le réserver dans un saladier. Couper le citron en deux, puis verser le jus sur le saumon préalablement coupé en petits morceaux.. Laisser le mariner au frais. Pendant ce temps ôter le trognon de la pomme, puis la trancher horizontalement ( voir photo).Prendre le saladier, avec le zeste de citron, puis mélanger les morceaux de pastèque,  les morceaux de courgettes, 30 gr de morceaux de  pommes, la fêta, quelques baies roses, l'aneth, puis le saumon.

Placer une tranche de pomme au fond de l’emporte- pièce puis mettre une couche du mélange, puis tasser bien, refaire une seconde fois la même manipulation. Saler, Poivrer selon votre goût.

 

Avis Astuce: Cela pourrait très bien être servi en vérines pour une entrée ou pour un apéritif festif 

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TARTARE DE POMME PASTÈQUE  COURGETTE  SAUMON
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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carole 18/07/2018 17:32

tu es certaine que ca fait 6.5 points?
ca donne super envie!!!!
merci pour la recette!!

KANISETTE 19/07/2018 07:49

OUPS erreur réparée c'est 3,5 smartpoints

gut 05/07/2018 18:11

Coucou Kanisette !! Je me suis absentée alors que ce n'était pas prévu alors je suis partie comme une voleuse ! Ce tartare est sublime ! j'adore les tartares de poisson c'est toujours délicat et savoureux. Je me régalerais avec le tien !
Tu vas dire que je te poursuis mais il faut que tu ajoute le logo pour cuisinons de saison car après on va venir me dire que je pique des recettes s'il n'y est pas !
Merci d'avance ! gros bisous

La gourmandise de Violette 05/07/2018 08:14

Hummm, je retiens l'idée, délicieux,
bonne journée