Papillotes de rouget aux légumes croquants

Publié le par KANISETTE

Papillotes de rouget aux légumes croquants

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Papillotes de rouget aux légumes croquants
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Recette sortie du livre SIMPLISSIME Vapeur
 
Ingrédients
Filets de rouget = 1 spts jusqu'à 5 Filets de rouget barbet cinnabare ( picard )
Une botte de basilic
Tomates cerise ( 20)
gousses d’ail
Jeunes poireaux  des vignes ( cuits à la vapeur )
100 g de petits pois naturel ( picard) 
3 olives noires ( facultatif jusqu'à 3 =0 sinon 4 = 1 spts) 
 
Répartissez les filets , les tomates cerise coupées en 2, le basilic et les gousses d’ail émincées au centre de 4 feuilles de papier cuisson humidifiées. Refermez les papillotes.Disposez les dans le cuit-vapeur et faites les cuire 3 minutes. Salez, poivrez et dégustez avec un filet d’huile (facultatif). Ajouter quelques jeunes poireaux cuits préalabrement.
Avis Astuce : facile, rapide, light, du gout, que demander de plus. Promis je n'ai pas d'actions chez picard :(
Papillotes de rouget aux légumes croquants
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