CLAFOUTIS BACON COURGETTES FARINE DE CHATAIGNE

Publié le par KANISETTE

CLAFOUTIS BACON COURGETTES FARINE DE CHATAIGNE

CLAFOUTIS BACON COURGETTES FARINE DE CHATAIGNE

Pour 4 personnes
8 smart  points par personne
 

•    1 gousse d'ail
•    500 g de petites courgettes
•    2 brins de thym frais 
•    80 g de farine  de chataîgne ( 11 sp)
On en trouve dans des boutiques bio
•    40 g de farine ( 4spts)
•    4 oeufs  ( 8 sp)
•    200 ml de lait écrémé ( 4 pts)
•    1 cuil. à soupe de basilic frais ciselé ( ou surgelé)
•    200 g de bacon (4 sp)
•    sel et poivre
•    
Préchauffer le four à 210°C (th.6/7). Peler et hacher l'ail. Laver et sécher les courgettes. Les couper grossièrement sans les éplucher.
Dans le bol d'un mixeur ( THERMOMIX ), jeter les morceaux de courgettes, ajouter les farines, les oeufs, le lait,  l'ail, sel, poivre, puis basilic et thym. Mixer.
Dans un plat en silicone, verser la moitié de la préparation à base de courgettes. Recouvrir de lanières de bacon ( ou dés de jambon) puis terminer par la préparation aux courgettes. Enfourner pour 40 à 45 minutes.

CLAFOUTIS BACON COURGETTES FARINE DE CHATAIGNE
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