Tarte tatin courgettes chèvre légère 2 💚 1💙💜

Recette très facile ...dédicace à chantal :) Une recette qui a eu un franc succès pour ceux et celles qui suivent le programme ww ce sera 2 💚 1💙💜

2 propoints par personne (weight watchers)

2 Smartpoints par personne (weight watchers)

Ingrédients pour 6 personnes :

– 1 kg de courgettes

– 1 oignon

– 60 g de chèvre léger en bûche ( soignon ) ( 4 vert, bleu, violet )

– 1 œuf ( 2 vert, 0 bleu et violet )

– 100 g de fromage blanc à 0 % ( 1 vert, bleu, violet )

– 30 g farine ( 3 vert, bleue, violet )

- 1/2 sachet de levure

– basilic frais/ menthe fraîche

– 1 c à s d'huile

_ quelques feuilles de menthe fraiche ou de basilic

Déroulement de la recette :

Laver et couper les courgettes avec la mandoline en rondelles fines. Faire revenir dans une poêle les rondelles de courgettes. Réserver. Dans un poêle, faire revenir l’oignon émincé. Dans un plat à tarte, disposer la moitié des rondelles de courgettes, les oignons dessus, le chèvre coupé en rondelles et la c à s d'huile . Parsemer de basilic et de menthe, selon vos goûts.Couvrir du reste de courgettes. Dans un saladier,ou dans bol thermomix mélanger l’œuf, la farine, la levure, le fromage blanc, le sel et le poivre. Mettre cette préparation sur les courgettes.Mettre à four chaud pendant 35 min à 175 °

Verdict :

super bon ! l’alliance courgettes/ chèvre / basilic et menthe est top !!

recette de Rachel et sa cuisine légère