RISOTTO CHAMPIGNONS ( 2 pers ) 16 spts
RISOTTO CHAMPIGNONS ( 2 pers ) 16 pts
INGRÉDIENTS
1 échalote
40 g d'huile d'olive ( 13 pts)
200 g de riz à risotto ( 20 pts )
120 g de champignons de Paris ( 0 pts)
650 g d'eau
1 cube bouillon de légumes
sel, poivre
ciboulette ou persil
Selon envie , mais à comptabiliser ,
50 g de parmesan râpé
1 c. à soupe de crème fraîche
Préparation
Cuisson 25 min
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
Éplucher l’échalote.
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l'huile d'olive ( 13 pts)et régler 3 mn / varoma / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter le riz ( 20 pts) et programmer 5 mn / 100° / vit. 1.
Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 mn / 100° / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol.
Verser le riz dans un saladier.
Ajouter la crème, le parmesan ( à ajouter ) et les aromates de votre choix.
Bien remuer et servir bien chaud.