Poivronnade à l'oeuf poché ww

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Ingrédients

Unités ProPoints

1 pièce(s) Tomate	0
1/2 pièce(s) Oignon	0
2 pièce(s) Poivron vert et jaune	0
1 gousse(s) Ail	0
1 cc Huile d'olive vierge	1
1/2 cc Origan	0
1 cc Vinaigre (toutes sortes)	0
2 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier	4

Instructions

Faire revenir tous les légumes coupés en lanières ou en dés dans 1 cc d’huile, pendant 10 mn. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec un peu de vinaigre. Casser les œufs dans l’eau frémissante et cuire 2 mn en ramenant le blanc autour du jaune. Les prélever à l’aide d’une écumoire et les dresser sur les légumes. Tartiner le fromage sur le pain de seigle pour finir le repas.

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Ingrédients

Unités ProPoints

1 pièce(s) Tomate	0
1/2 pièce(s) Oignon	0
2 pièce(s) Poivron vert et jaune	0
1 gousse(s) Ail	0
1 cc Huile d'olive vierge	1
1/2 cc Origan	0
1 cc Vinaigre (toutes sortes)	0
2 œuf(s) (petit) Œuf de poule entier	4
50 g Pain de seigle	3
2 portion(s) Fromage frais à 0%	1

Instructions

Faire revenir tous les légumes coupés en lanières ou en dés dans 1 cc d’huile, pendant 10 mn. Dans une casserole, faire bouillir de l’eau avec un peu de vinaigre. Casser les œufs dans l’eau frémissante et cuire 2 mn en ramenant le blanc autour du jaune. Les prélever à l’aide d’une écumoire et les dresser sur les légumes. Tartiner le fromage sur le pain de seigle pour finir le repas.