POULET ANANAS COCO AU COOKEO
POULET ANANAS COCO AU COOKEO
Pour 4 Personnes
Voici une nouvelle façon de cuisiner le poulet ! Recette trouvée sur le blog de recette cookéo. Si vous aimez l’ananas et la coco, le sucré/salé dans la même assiette et bien je vous propose de goûter cette recette qui pourrait bien vous plaire ! Dites-nous en des nouvelles !
11 spts / pers idem pour ww liberté 11 spts
Ingrédients
400g de blanc de poulet coupés en morceaux ( 8 spts)
1/2 échalotes émincées
20cl de lait de coco ( 23 spts)
curry
1 petite boîte d’ananas au sirop coupés en morceaux (garder le sirop 340 g égouttée) 11 spts
90 g de riz ( 9 spts)
200 ml de fond de volaille ( 200 ml d’eau + 1 petite cuillère de fond de veau ) 1 spts
Préparation
En mode dorer faire revenir la viande, l’échalote et 1/3 des morceaux d’ananas.Déglacer avec le jus des ananas.Ajouter le riz.Mélanger.Arrêter le mode dorer.
Ajouter le lait de coco, curry et gingembre selon vos goûts.Mélanger.Ajouter le fond de volaille.
Mélanger.Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous-pression. Ouvrir et déposer le restant des morceaux d'ananas et mettre en mode tenir chaud.