BLESOTTO aux aiguillettes de dinde au COOKEO

Publié le par KANISETTE

BLESOTTO aux aiguillettes de dinde au COOKEO

BLESOTTO aux aiguillettes de dinde au COOKEO

Cette recette est tout droit sortie du livre publiée par  Larousse "recette inratable du robot cuiseur". Un blésotto bien crémeux, mais blésotto késako ? Pour résumer, c’est une sorte de  risotto mais avec du blé tendre , cela change du riz ou des pâtes !…10 minutes de préparation et 19 minutes de cuisson.

 

Pour 4 pers /5 smartpoints liberté par pers

Ingrédients

150 gr de blé cru ( 15 sp )

600 gr d’aiguillettes de dinde ( 0 spt liberté)

12 cl de vin blanc ( 0 spt cuit )

50 cl de bouillon de volaille ( eau + cube ou marmite) 1 bouillon cube de volaille ( 1 spt)

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

1cuillères à café d’huile d’olive ( 1 spts)

5 cl de crème de soja ( 3 spts)

sel, poivre

Préparation 

Lancer le mode dorer sur le Cookeo et pendant le préchauffage faire revenir pendant 5 min les aiguillettes de dinde avec l’huile, sans attendre le préchauffage, ajouter ensuite le blé, mélanger.

Mouiller avec le vin blanc, mélanger et laisser en mode dorer jusqu’à l’évaporation complète de l’alcool. A jouter alors le bouillon de volaille

Saler, poivrer et passer le cookeo en mode cuisson sous pression  et faire cuire 13 minutes.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème de soja puis parsemer de ciboulette.

Bien mélanger le tout, servir.

Avis Astuce: excellent, à réaliser plus souvent J

 

 

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BLESOTTO aux aiguillettes de dinde au COOKEO
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gigi5444 29/01/2018 22:21

Rebonsoir Kanisette, j'ai réalisé ce blésotto pour le repas de midi, délicieux, merci pour le partage, les recettes vont suivre sur mon blog, bonne soirée, à bientôt.
Gigi

KANISETTE 30/01/2018 07:07

Bonjour Gigi, merci pour ce message. J'ai vu votre blog, il est très sympa...au plaisir de lire ma recette sur votre blog, avertissez moi :)

Mamy Nadine 09/12/2017 07:52

Recette que je vais faire quand mes petits-enfants seront là (bientôt !) Bonne journée Kani, Bisous

KANISETTE 09/12/2017 08:12

Ha la la , les petits enfants ! je suis dingue de mon petit fils !!