COMPOTE DE POMMES EN BOCAUX
COMPOTE DE POMMES EN BOCAUX
Stocker des fruits d'été ou d’hivers sous forme de compotes afin de s’offrir plein de saveurs saines, allégées en sucre ou sans sucre , voilà le pourquoi faire ces conserves ! Pour ceux et celles qui suivent le programme de Weight Watchers c’est seulement 0 smartpoint par POT !
Ingrédients pour 5 pots de 350 gr :
10 grosses pommes ( 2 kg environ )
1 cc d’arôme vanille
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE à l'aide du Thermomix
Peler les pommes, les couper en gros quartiers, et enlever le cœur avec les pépins.
Mettre les quartiers de pommes dans le bol et régler 10 min à 90° vitesse 2. Quand votre compote de pommes maison est prête, remplir vos bocaux ( Le Parfait ) et procéder immédiatement au traitement thermique ( ici ) , 40 minutes à 100°C.
recette sans stérilisation ici
Avis Astuce : Quant c'est sain et beau, c'est bien pour le goût, le corps et la ligne.
Le traitement thermique, ou traitement à la chaleur, permet de conserver des aliments dans des bocaux, et de garder ainsi vos produits sur le long terme. Le temps de stérilisation est à adapter en fonction de la recette : il n'y a pas de durée de traitement standard !
Si vous ne possédez pas un stérilisateur, vous pouvez utiliser une cocotte-minute ou encore une grande marmite, prenez un contenant hermétique (bocaux, terrines), et réalisez facilement vos meilleures recettes en conserves.
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Je propose cette recette à mon Amie Gut pour son défi
