GASPACHO D'ARTICHAUT AU CONCOMBRE

Publié le par KANISETTE

GASPACHO D'ARTICHAUT AU CONCOMBRE

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0 Smartpoint par personne
 
Ingrédients pour 4 personnes
8 fonds d’artichaut
1 concombre
Des glaçons
Sel/ poivre
 
Détaillez le concombre en petits dés. Faites cuire les fonds d’artichaut 30 min à l’eau bouillante ou au thermomix. Egouttez et laissez refroidir. Mixez les fonds d’artichaut avec la moitié des concombres, 4/5 glaçons, salez, poivrez. Ajoutez les dés de concombre restants et dégustez glacé.
 
Avis Astuce : c’est très facile a faire, avec ou sans thermomix. Idéal pendant les grosses périodes de canicules. Et le tout pour seulement 0 smartpoint !
Vous pouvez selon vos goûts  ajouter autant de glaçons que vous souhaitez, mais attention cela rendra plus liquide.
Recette issue du livre simplissime de Jean-François MALLET
 

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