GASPACHO D'ARTICHAUT AU CONCOMBRE 0 💚💙💜

Publié le 25 juin 2017 par KANISETTE

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Ingrédients pour 4 personnes

8 fonds d’artichaut

1 concombre

Des glaçons

Sel/ poivre

Détaillez le concombre en petits dés. Faites cuire les fonds d’artichaut 30 min à l’eau bouillante ou au Thermomix. Égouttez et laissez refroidir. Mixez les fonds d’artichaut avec la moitié des concombres, 4/5 glaçons, salez, poivrez. Ajoutez les dés de concombre restants et dégustez glacé.

Avis Astuce : c’est très facile a faire, avec ou sans Thermomix. Idéal pendant les grosses périodes de canicules. Et le tout pour seulement 0 smartpoint !!

Vous pouvez selon vos goûts ajouter autant de glaçons que vous souhaitez, mais attention cela rendra plus liquide.

Recette issue du livre simplissime de Jean-François MALLET

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