SALADE ESTIVALE DE BILLES DE LÉGUMES 4💙

Publié le 6 août 2023 par KANISETTE

L’été est vraiment bien installé et du coup les salades sont dans nos assiettes. C’est décidé, j’y vais "bille" en tête. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 4💙. Explication ici pour les 💙.

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Préparation : 20 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :

1 melon

1/5 d’une pastèque

1 concombre

10 tomates cerise

150 g de mozzarella allégée

1/2 bouquet de basilic

1/2 oignon rouge coupé en lamelle

80 gr de magret de canard séché

vinaigrette WW ( recette ici)

1 pincée de sel et poivre

Instruction :

Réalisez les billes de melon, de concombre, de pastèque, et de mozzarella à l’aide d’une cuillère parisienne. Dans un saladier déposez y les billes, les tomates cerise, le magret ( en enlevant le gras), l'oignon rouge. Dans un bol, préparez une sauce vinaigrette ici. Ajouter le basilic . Mélangez. Arrosez de la sauce et servir bien frais.

Avis Astuce : C’est vraiment une de nos recettes préférées de l’été : elle n’est pas très compliqué (surtout que vous pouvez faire l’impasse sur les billes et juste découper en petits morceaux), rapide à faire et délicieuse. Vous pouvez mettre d’autres herbes ciselées (basilic, persil…).

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