Terrine au poulet et aux petits légumes verts 1 💙
Terrine au poulet et aux petits légumes verts 1 💙
Voilà que je trouve une pâquerette dans mon jardin, qui m'inspire pour réaliser une une belle terrine Que cela ne tienne, ni une ni deux, me voilà à la réaliser. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 1 💙. Explication ici pour les 💙.
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Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 1h15
Ingrédients (10 personnes):
600 g de poulet
150 g haricots verts frais
1 courgette coupée en 4 lamelles
6 oignons grelots
3 œufs
200 ml de crème fraîche à 4% MG ( 8💙)
1 cs de ciboule ciselée
50 g de gruyère allégé ( 5💙)
Sel et poivre
1 cc de beurre allégé 39-41 %( 1💙)
Préparation:
Lavez et coupez en lamelles la courgette sans ôter la peau. Cuire à la vapeur tous les légumes pendant 15 min ( pour moi ce sera au varoma) . Ils doivent rester un peu ferme Préchauffez votre four à 180°C. Mixez le poulet avec la crème + les œufs + le sel + le poivre + le gruyère. beurrer un moule à cake (pour moi en silicone) et mettre tout d'abord 2 lamelles de courgette, puis un peu de préparation à la volaille. Puis alternez les légumes, le poulet et la ciboulette. Enfournez pour 1 heure de cuisson au bain marie.
Avis Astuce : C’est une recette excellente, surtout pour pendant les périodes estivales. Elle est très copieuse.
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