CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE A LA FARINE DE CÉRÉALES 7 💚 5 💙💜 

Publié le par KANISETTE

CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE A LA FARINE DE CÉRÉALES 7 💚 5 💙💜 

CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE A LA FARINE DE CÉRÉALES 7 💚 5 💙💜 

J’avais déjà réalisé cette recette, je l'aime tellement que j'en fait très souvent ! 10 minutes de préparation et zou au four ! En 2015 que vous trouverez ici et en 2019  un peu modifiée que vous trouverez ici . Cette fois-ci je vais vous la réaliser avec de la farine de pain aux céréales, ce qui lui donne du croquant. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est 7 💚 💙💜   liberté par pers.

Explication ici pour le programme Weight Watchers

 

Temps de préparation 10m              Temps total 45m

Nombre de portions 6 parts

 

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive ( 4 vert, bleu,  violet  )

1 gousse d'ail

500 g de courgettes, coupées en morceaux

120 g de farine  ( 13 vert, bleu, violet  )

"préparation pain aux céréales marque Repère Tablier Blanc"

4 œufs ( 9 vert, 0 bleu, violet )

200 g de lait écrémé  ( 3 vert, bleu, violet )

2 c. à café de thym déshydraté

1 c. à soupe de basilic déshydraté

½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

170 g de jambon cru, dégraissé, découenné et coupé en dés ( 11 vert, bleu, violet  )

 

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Huiler un moule à manqué en silicone (Ø 24-26 cm). Mettre l'ail dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter les courgettes, la farine, les œufs, le lait écrémé, le thym, le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser la moitié de la préparation dans le moule, couvrir de dés de jambon, puis couvrir avec le reste de préparation. Enfourner et cuire 30-35 minutes à 210°C. Servir tiède ou froid.

 

Avis Astuce: j'ai adoré , franchement c'est tellement facile à réaliser et tellement peu calorique... A refaire 

Perso : j'ai ajouté une grosse cuillère de moutarde cela a donné plus de goût et je n'ai pas mis d'olives ( voir photos) , qui était prévu dans la recette originale. J'ai utilisé un moule silicone, le moule tablette Demarles.

 
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

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Commenter cet article

gut 29/08/2020 10:18

C'est un plat incontournable l'été ! On peut le parfumer avec des herbes des épices c'est toujours un vrai plaisir de le manger ! merci valérie. Je l'ajoute à cuisinons avec plaisir ! gros bisous et bon week-end

KANISETTE 30/08/2020 12:45

Oui, ce plat je l'adore ; kiss kanisette

tinou 29/08/2020 08:42

Bonjour Kanisette je n'ai pas de thermomix, dans un blender normal, j'ai peur de faire de la bouillie, qu'en penses-tu ?
Merci pour ta réponse.
Martine

KANISETTE 30/08/2020 12:47

Bonjour Tinou, heu oui, il faut mélanger le que le liant , mais pas le jambon cela deviendrait de la bouillie.... , garder des graines et les mélanger délicatement .kiss kanisette