CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE A LA FARINE DE CÉRÉALES 7 💚 5 💙💜
CLAFOUTIS DE JAMBON ET COURGETTE A LA FARINE DE CÉRÉALES 7 💚 5 💙💜
J’avais déjà réalisé cette recette, je l'aime tellement que j'en fait très souvent ! 10 minutes de préparation et zou au four ! En 2015 que vous trouverez ici et en 2019 un peu modifiée que vous trouverez ici . Cette fois-ci je vais vous la réaliser avec de la farine de pain aux céréales, ce qui lui donne du croquant. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est 7 💚 5 💙💜 liberté par pers.
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps de préparation 10m Temps total 45m
Nombre de portions 6 parts
Ingrédients
1 c. à soupe d'huile d'olive ( 4 vert, bleu, violet )
1 gousse d'ail
500 g de courgettes, coupées en morceaux
120 g de farine ( 13 vert, bleu, violet )
"préparation pain aux céréales marque Repère Tablier Blanc"
4 œufs ( 9 vert, 0 bleu, violet )
200 g de lait écrémé ( 3 vert, bleu, violet )
2 c. à café de thym déshydraté
1 c. à soupe de basilic déshydraté
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
170 g de jambon cru, dégraissé, découenné et coupé en dés ( 11 vert, bleu, violet )
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Huiler un moule à manqué en silicone (Ø 24-26 cm). Mettre l'ail dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter les courgettes, la farine, les œufs, le lait écrémé, le thym, le basilic, l'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser la moitié de la préparation dans le moule, couvrir de dés de jambon, puis couvrir avec le reste de préparation. Enfourner et cuire 30-35 minutes à 210°C. Servir tiède ou froid.
Avis Astuce: j'ai adoré , franchement c'est tellement facile à réaliser et tellement peu calorique... A refaire
Perso : j'ai ajouté une grosse cuillère de moutarde cela a donné plus de goût et je n'ai pas mis d'olives ( voir photos) , qui était prévu dans la recette originale. J'ai utilisé un moule silicone, le moule tablette Demarles.