Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)
J’avais déjà réalisé cette recette en 2015 que vous trouverez ici. Cette fois-ci je l’ai trouvée sur le site cookidoo version Weight Watchers. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est 5 smartpoints liberté par pers.
Temps de préparation 10m Temps total 45m
Nombre de portions 6 parts
Ingrédients
1 c. à soupe d'huile d'olive ( 4 spts )
1 gousse d'ail
500 g de courgettes, coupées en morceaux
120 g de farine de blé ( 12 spts )
4 œufs
200 g de lait écrémé ( 3 spts)
2 c. à café de thym déshydraté
1 c. à soupe de basilic déshydraté
½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
12 à 15 olives noires, dénoyautées, puis coupées en deux ( 2 spts )
170 g de jambon cru, dégraissé, découenné et coupé en dés ( 11 spts )
Préparation
Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Huiler un moule à manqué en silicone (Ø 24-26 cm) avec ¼ c. à café d'huile d'olive et réserver.
Mettre l'ail dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les courgettes, la farine, les œufs, le lait écrémé, le thym, le basilic, l'huile d'olive restante, le sel et le poivre, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser la moitié de la préparation dans le moule, couvrir d'olives et de dés de jambon, puis couvrir avec le reste de préparation. Enfourner et cuire 30-35 minutes à 210°C. Servir tiède ou froid.
Avis Astuce: j'ai adoré , franchement c'est tellement facile à réaliser et tellement peu calorique... A refaire
Perso : je n'ai pas mis les olives , j'ai ajouté une grosse cuillère de moutarde cela a donné plus de goût. Pour avoir une belle présentation, j'ai réalisé cette recette dans un moule tablette" Demarle".
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Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)
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cuisinons de saison
