Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)

Publié le par KANISETTE

Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)

Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)

J’avais déjà réalisé cette recette en 2015 que vous trouverez ici. Cette fois-ci je l’ai trouvée sur le site cookidoo version Weight Watchers. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW c’est 5 smartpoints liberté par pers.

 

Temps de préparation 10m              Temps total 45m

Nombre de portions 6 parts

 

Ingrédients

1 c. à soupe d'huile d'olive ( 4 spts )

1 gousse d'ail

500 g de courgettes, coupées en morceaux

120 g de farine de blé ( 12 spts )

4 œufs

200 g de lait écrémé  ( 3 spts)

2 c. à café de thym déshydraté

1 c. à soupe de basilic déshydraté

½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts

3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

12 à 15  olives noires, dénoyautées, puis coupées en deux ( 2 spts )

170 g de jambon cru, dégraissé, découenné et coupé en dés ( 11 spts )

 

Préparation

Préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Huiler un moule à manqué en silicone (Ø 24-26 cm) avec ¼ c. à café d'huile d'olive et réserver.

Mettre l'ail dans le bol et hacher 2 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter les courgettes, la farine, les œufs, le lait écrémé, le thym, le basilic, l'huile d'olive restante, le sel et le poivre, puis mixer 5 sec/vitesse 5. Transvaser la moitié de la préparation dans le moule, couvrir d'olives et de dés de jambon, puis couvrir avec le reste de préparation. Enfourner et cuire 30-35 minutes à 210°C. Servir tiède ou froid.

 

Avis Astuce: j'ai adoré , franchement c'est tellement facile à réaliser et tellement peu calorique... A refaire 

Perso : je n'ai pas mis les olives , j'ai ajouté une grosse cuillère de moutarde  cela a donné plus de goût. J'ai utilisé un moule silicone, le moule tablette Demarles.

 

 

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Clafoutis de jambon et courgette WW (ex- Weight Watchers®)
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

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gut 11/06/2019 17:46

Moi je garderais les olives ! j'en suis trop gourmande ! et puis comme c'est un clafoutis vraiment pas calorique on peut se permettre ! C'est une belle idée de repas du soir comme je dis ! Merci à toi d'en faire profiter cuisinons de saison ! gros bisous

KANISETTE 11/06/2019 21:05

Merci ma jolie