ROULEAU DE CONCOMBRE CAROTTE COURGETTE FROMAGE JAMBON 2💙

Publié le 31 juillet 2023 par KANISETTE

Bonjour, aujourd'hui on va faire un rouleau de concombre aux légumes spaghettis, jambon et fromage frais. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 2💙. Explication ici pour les 💙. Pour connaitre votre nombre de Perso Points Weight Watchers cliquer ici.

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MIN

INGRÉDIENTS pour 2 personnes

Un concombre

1 carotte 1/2 petite courgette en spaghettis ( ici)

2 tranches de jambon blanc

4 carrés frais à 0% de MG

feuilles coriandre ou ciboulette ...

3/4 gouttes de vinaigre balsamique

PRÉPARATION :

Faire des tranches de concombre à l’aide d’un économe sur le sens de la longueur. Les déposer sur un linge propre. À l’aide d’un papier absorbant, assécher les tranches de concombre.

Une fois "dégorgé », déposer les tranches sur un film alimentaire en les superposant légèrement Étendre une mince couche de fromage sur toute la surface des concombres. Déposer les tranches de jambon, coriandre et ajouter vos spaghettis de légumes sur le tout et ajouter quelques gouttes de vinaigre. Rouler comme un sushi en serrant le plus fort possible. Rouler bien serré dans le film plastique Fermez les extrémités du film plastique et laisser reposer le boudin obtenu au réfrigérateur pour au moins 1h30

Enlever le film plastique et couper de grosses tranches

Avis Astuce Voilà une recette toute simple et oh combien délicieuse.

Ça fait aussi de superbes bouchées lors d’une soirée pour un apéro. C’est une alternative super intéressante

Spaghettis de légumes : vous pouvez utiliser plusieurs ustensiles comme ci-dessous les photos de la recette

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