MOUSSE DE FRAISES ET FRAMBOISES 2💚💙💜
MOUSSE DE FRAISES ET FRAMBOISES 2💚💙💜
Avec les beaux jours qui arrivent, préparer une mousse de fraises avec le Thermomix en moins de 10 minutes. Voilà une recette tout droit sortie du livre « cuisiner light avec Thermomix » , cadeau de ma fille pour la fête des mères. Alors je vais vous en faire profiter au maximum.Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 2 smartpoints ou 2💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers.
Ingrédients pour 6 verrines
1 Blanc d’œuf ( 1💚💙💜)
50 gr de sucre ( 12 spts)
125 g de framboises
200g de fraises
Préparation
Laver vos fruits, équeuter vos fraises. Mettre les fraises et 50 gr de framboises dans le bol, ajouter le sucre et mixer 5 sec vitesse 6. Racler les parois. Ajouter le blanc dans le bol, mettre en place le fouet et mixer 5 minutes, vitesse 3. Retirer le fouet, répartir la préparation dans 4 bols ( ou pour moi 7 verrines ) puis déposer les framboises restantes.
Avis Astuce : Avec cette préparation vous pouvez également réaliser un gâteau glacé bluffant, placez la préparation obtenue dans un moule chemisé de papier sulfurisé puis le placer dans le congélateur pour 4 heures. Servez le gâteau encore légèrement congelé avec des fruits frais. A la sortie du Thermomix , j'ai mis la mousse au réfrigérateur pendant 3 heures afin que c'est eu le temps de poser. C'est un délice !