Clafoutis de saumon aux légumes Weight Watchers 5 💚 2 💙💜

Publié le par KANISETTE

Clafoutis de saumon aux légumes Weight Watchers  5 💚 2 💙💜

Clafoutis de saumon aux légumes Weight Watchers 5 💚 2 💙💜

Voici une très ancienne recette Weight Watchers ( voir livre ci-dessous ) et très appréciée . Et comme c'est la saison du chou et du poireaux, on allait pas s'en priver ! Une version salée qui va vous étonner... 5💚 2 💙💜
Préparation : 20 min    Cuisson : 45 min                  Parts: 4
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients
 200 g Saumon frais, (2 pavés de 100 g sans arête)   ( 8 vert, 0 bleu et violet )
300 g Poireau, (blancs de poireau)   
 2 cc Margarine végétale allégée 60%    ( 2 vert, bleu, violet ) 
300 g Chou-fleur   
 2 œuf(s) (moyen) Œuf de poule entier ( 5 vert, 0 bleu et violet ) 
150 ml Lait écrémé   ( 2 vert, bleu, violet ) 
 Sel   / Poivre   
 30 g Gruyère allégé ( 2 vert, bleu, violet ) 
 
Instructions
Mettre le saumon dans un plat en verre culinaire avec 2 CS d’eau, couvrir et faire cuire 3 minutes au four à micro-ondes (800 W). Égoutter et émietter. Préchauffer le four à 210°C (th. 6).Détailler les blancs de poireau en fines rondelles, les faire suer 10 minutes dans une poêle antiadhésive avec 1 cc de margarine: si nécessaire, rajouter un peu d’eau en cours de cuisson. Faire cuire le chou-fleur 5 minutes en autocuiseur ou 20 minutes au Varoma. Égoutter et détacher les petits bouquets de chou-fleur. Graisser un plat à gratin (contenance: un litre) avec 1 cc de margarine ou dans des petits plats individuels ( voir 1 photo ci-dessous ) . Y répartir le saumon, le poireau et le chou-fleur. Battre les œufs et le gruyère, ajouter le lait, saler et poivrer. Verser sur la préparation. Enfourner pour 25 minutes. Laisser tiédir un peu dans le four éteint avant de servir.
Avis Astuces : Si vous avez un chou-fleur entier, rien ne vous empêche d'en faire pour 8 pers et d'en congeler ...
 
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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison  

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Commenter cet article

Dany 01/03/2020 21:08

Bonsoir Kanisette
Recette faite c'est excellent !
Mercî Kanisette

KANISETTE 02/03/2020 07:22

Bonjour Dany, merci pour le commentaire

Shana 28/02/2020 18:21

J’aime beaucoup votre blog. Un plaisir de venir flâner sur vos pages. Une belle découverte et un blog très intéressant. Je reviendrai m’y poser. N’hésitez pas à visiter mon univers (lien sur pseudo) Au plaisir.

KANISETTE 29/02/2020 08:06

Bonjour Shana, et merci pour votre commentaire

Dany 27/02/2020 08:55

Bonjour Kanisette
Excellente recette à faire d'urgence !
Bonne journée ♥️

KANISETTE 27/02/2020 12:50

Bonjour Dany, et merci pour le commentaire ;) kiss kanisette

gut 26/02/2020 17:07

Bonjour Valérie ! Me voici revenue chez moi. Ma petite maman va mieux mais la pauvre ce n'est toujours pas brillant.. pas facile de la quitter ainsi...
Je vais donc pouvoir reprendre ton joli gratin pour cuisinons de saison maintenant que je suis dispo. C'est une bonne idée ce mariage de légumes et saumon. Désolée pour celles que je n'ai pas prises ! Je te fais de gros bisous

KANISETTE 29/02/2020 08:07

Merci Claudie, pour ce commentaire, je souhaite un bon rétablissement à ta maman. kiss kanisette