Papillotes de saumon, poireaux et ravioles 5💙

Publié le 29 octobre 2022 par KANISETTE

Rien de mieux que des Papillotes pour cuisiner du poisson ! et là je vous propose une papillote de saumon, aux poireaux et aux ravioles... Tout un programme 😋 Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 5💙 . Explication ici pour les 💙.

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Temps de préparation 10 min Temps total 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

600 g de poireaux, en fines rondelles

30 g de beurre à 4 % de MG (7💙 )

4 pavés de saumon frais sans la peau (140 g chacun)

2 plaques de ravioles du Dauphiné (120 gr) (12💙 )

Sel/ poivre

500 g d'eau

Quelques pluches d'aneth frais

Préparation

Placer les poireaux et le beurre dans le bol, puis cuire 5 min/100°C/sens inverse /vitesse 1. Réserver.

Sur 4 feuilles de papier cuisson, répartir les poireaux, puis déposer le saumon par-dessus et recouvrir d’une 1/2 plaque de ravioles. Saler et poivrer. Refermer le papier cuisson en papillote. Mettre les 4 papillotes dans le Varoma. Verser l’eau dans le bol, puis installer le Varoma et cuire 13 min/Varoma/vitesse 2. Servir parsemé d’aneth.

Conseils et astuces

Pour gagner du temps, vous pouvez mettre les poireaux en gros tronçons dans le bol et mixer 3 sec/vitesse 5 au lieu de les couper en fines rondelles.

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Infos nut.par 1 portion Calories2987 kJ / 714 kcal

Protides44 g/Glucides38 g/Lipides42 g

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles