SALADE LENTILLES SAUMON FETA CONCOMBRE FETA OLIVES 4💙

Publié le 11 août 2023 par KANISETTE

Elle est loin la salade de lentilles de la cantine ! Elle s'embourgeoise, ici, avec du saumon fumé, pourquoi se priver ! Aucune cuisson et juste 7 min de préparation.

Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 4💙.

Explication ici pour les💙.Pour connaitre votre nombre de Perso Points Weight Watchers cliquer ici

Ingrédients : Pour 2 personnes

300 gr Lentilles cuites (boîte de conserve )

80 gr féta allégée 8% MG (5💙)

10 olives noires (1💙)

1/2 concombre coupé en petits dés ( en enlevant le centre du concombre)

2 tr ou 80 gr Saumon (fumé)

1 oignon rouge / 1 citron vert

1 cc Moutarde

1 cc Vinaigre de vin rouge

1 cc d'huile d'olive (1💙)

Préparation : Épluchez et émincez l'oignon rouge. Ajoutez-les dans un saladier avec le vinaigre et la moutarde et 1 cuillère à café d'huile d'olive. Ajoutez les lentilles, préalablement rincées, les dés de concombre, les dés de féta et le saumon fumé dans le saladier, mélangez délicatement . Déposez les olives au dessus et arrosez le tout de jus de citron vert . C'est prêt !

Avis Astuce : Plus simple il n'y a pas ! Vous pouvez ajouter une cs de crème fraîche épaisse à 4 % MG ou 1 œuf poché .

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