PICATTA DE POULET AU CITRON 5 💚💙💜
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PICATTA DE POULET AU CITRON 5💚💙💜
Direction l'Italie avec cette recette de poulet français cuisiné dans une délicieuse sauce au citron et servi avec des spaghetti bio.Je n'ai rien eu à faire, car directement livré par QUITOQUE. je peux vous faire bénéficier de 20 euros de remise sur votre premier colis, ou même 60 euros ( voir les conditions ici ) . Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 5💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps total 35 min Ingrédients pour 2 personnes 175 gr Bulbe de fenouil(175 g) ½ Citron jaune(55 g) 2 x Filet de poulet(300 g) ( 4💚💙💜 ) ½ Gousse d'ail (4 g) ½ Oignon jaune (83 g) Spaghettis blancs (150 g) ( 16💚💙💜 ) ( optionnel ) Épinard branche (100 g) Farine Sel/ Poivre 1càc Huile d'olive ( 1💚💙💜 ) 20 g Beurre 40% MG ( 4💚💙💜 ) Préparation Le fenouil Retirez les tiges du fenouil et coupez-le en tranches. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 càc d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir le fenouil 2 min pour le dorer. Salez, poivrez. Versez de l'eau de façon à tout juste recouvrir le fenouil et laissez cuire 15 à 20 min à couvert. Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis. Les spaghettis Portez à ébullition une casserole d'eau salée. Faites cuire les spaghettis 11 à 13 min pour des pâtes al dente ou fondantes. Pendant la cuisson des spaghettis, faites cuire les légumes. Les légumes Emincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon 5 min environ. Coupez la base des épinards (sur 2 cm environ). Pressez ou hachez l'ail. Au bout des 5 min de cuisson de l'oignon, ajoutez l'ail et les épinards et prolongez la cuisson 5 min environ. Salez, poivrez. Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez les spaghetti dans la sauteuse et mélangez bien. En parallèle, réalisez la piccata de poulet. Piccata de poulet Pressez le citron jaune. Déposez un peu de farine dans une assiette creuse. Coupez les filets de poulet en fines tranches. Salez, poivrez et trempez-les dans la farine. Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen à vif. Faites cuire le poulet 2 à 3 min de chaque côté. En fin de cuisson, versez le jus de citron. Avis Astuce : Servez sans attendre votre piccata de poulet accompagnée des spaghetti aux légumes et du fenouil braisé ! et si vous ajoutez les spaghettis votre repas sera à 12 💚💙💜 , ou bien vous pouvez également choisir des légumes, et il n'y aura aucun points à ajouter ....