SAUMON AUX POMMES CURRY 7💚 2💙💜 

Publié le par KANISETTE

SAUMON AUX  POMMES CURRY 7💚 2💙💜 

SAUMON AUX POMMES CURRY 7💚 2💙💜 

Quoi de mieux qu'un poisson cuit à la vapeur ? ... Alors je profite de mon Thermomix pour vous présenter une recette très rapide et succulente. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 7💚 2💙💜 .
 
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
TEMPS DE PREPARATION : 5 mn              TEMPS DE CUISSON : 25 mn
 
Ingrédients pour 4 pers
50 g d'échalote, coupée en deux
4 - 5 brins de persil plat frais
2 pommes, épluchées et détaillées en lamelles
4 filets de truite désarêtés (120 gr /pers.) (19💚 0💙💜 )
4 c. à soupe rase de crème fraîche épaisse, 4% m.g. min. (2💚💙💜 )
4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
30 g d'amandes effilées, grillées à sec (5💚💙💜 )
1000 g d'eau
 
Préparation
Mettre l'échalote et le persil dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Hacher à nouveau si nécessaire. Réserver.
Mettre quelques lamelles de pomme sur  le  moule silicone ( vous le trouverez ici) . Poser les filets de saumon dessus, ajouter 4 c. à soupe rase de crème épaisse, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre 5 baies, et terminer avec un peu de persil-échalote, de curry et d'amandes effilées. Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le Varoma et cuire à la vapeur 25 min/Varoma/vitesse 1. Servir aussitôt.
 
Sans moule silicone : Mettre les ingrédients sur une feuille de papier cuisson, pour faire une papillote
 
Conseils et astuces  Adaptez le temps de cuisson à l'épaisseur de vos filets de saumon.
Pour un plat plus consistant, servez  avec du riz blanc.( à comptabiliser ) 
 
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SAUMON AUX  POMMES CURRY 7💚 2💙💜 
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Vous, qui me lisez, ci-dessous, vous avez une partie qui vous est réservée, « commenter cet article » N’hésitez pas à me transmettre vos avis, critiques, recettes, suggestions, questions. Contrairement à d'autres blogs, je valide même les commentaires anonymes. Mais un pseudo, un prénom, un surnom sont toujours plus agréables à lire et pour vous cela facilite la lecture des réponses à vos questions. Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

cuisinons de saison
LOGO CUISINONS DE SAISON la communaute P

 

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Chantal SEVESTRE 09/05/2021 14:48

J'ai fait avec ce que j'avais donc un peu modifier la recette... mais nous nous sommes régalés ! un plat ww dont l'homme n'a vu que du feu !

KANISETTE 09/05/2021 17:36

Bonjour Chantal, je suis ravie que cela ai plu à "l'homme".... bon dimanche

gut 09/05/2021 11:46

C'est un très joli plat de poisson qui ravirait mes papilles ! Je n'ai jamais testé la pomme avec le poisson. J'aime bien ce qui est novateur. Merci de l'offrir à cuisinons de saison.
Je mets mon blog en pause à partir d’aujourd’hui car fille et petites filles arrivent la semaine prochaine. Normalement c’est pour une semaine mais nous avons des soucis familiaux et nous risquons de monter à Paris pour une durée indéterminée.. C’est juste pour que tu sois au courant pour cuisinons de saison. N’ajoute pas de recette tant que je ne suis pas là ! gros bisous Valérie Bon dimanche

KANISETTE 09/05/2021 17:37

Bonjour Claudie, merci pour ton message, bon courage...kiss kanisette