TAJINE DE POISSON au COOKEO en 8 minutes ! 4 💚2💙💜.

Publié le par KANISETTE

TAJINE DE POISSON au COOKEO en 8 minutes ! 4 💚2💙💜.

TAJINE DE POISSON au COOKEO en 8 minutes ! 4 💚2💙💜.

Envie de calmer le petit ventre? envie de voyage dans ce monde perturbé ? De soleil dans votre assiette ? Préparez ce plat rempli de délicieuses saveurs au Cookeo. Avec seulement 3 minutes de cuisson, le plus long sera de sortir vos ingrédients de vos placards ! Dépaysement garanti pour tous ceux qui aiment la cuisine aux douces épices. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 💚2💙💜.
Explication ici pour le programme Weight Watchers
INGRÉDIENTS : 4 PERS.
400 g de filets de cabillaud surgelés ( 4 vert, 0 bleu et violet) 
200 g de calamars surgelés ( 2 vert, 0 bleu et violet ) 
20 olives vertes ( 3 vert, 0 bleu et violet ) 
4 carottes, 1 citron confit coupé en 4
500 ml de purée de tomate  ( en boite )
1 gousse d’ail
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de mélange 4 épices
2 c. à café de paprika
1 c. à café de sucre ( 1 vert, bleu, et violet) 
1 c. à soupe d’huile d’olive ( 4 vert; bleu, violet) 
Sel Poivre
optionnel 200 gr de pommes de terre ( 7 vert, bleu, 0 violet) 
 
PRÉPARATION :            Préparation 5 min   Cuisson 3 min
Épluchez et hachez l’ail. Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Mettez l’huile d’olive dans la Cuve du Cookeo et lancez le mode dorer. Ajoutez immédiatement l’ail et laissez revenir pendant 1 minute. Ajoutez les filets de cabillaud, les calamars, les olives, les carottes, la purée de tomate, le curcuma, le mélange 4 épices, le paprika, le sucre, les feuilles de laurier, les morceaux de citron confit,  salez, poivrez, puis programmez 2 minutes en cuisson sous pression. Rectifiez l’assaisonnement puis servez.
 
Avis et Astuces : Vous pouvez laisser votre appareil en maintient au chaud jusqu’au moment de servir, la sauce va s’épaissir. Accompagnez ce plat de riz blanc ou de semoule ( pour moi ) . Vous pouvez ajouter des légumes comme des navets ou des courgettes. Je me suis inspirée de la recette du cookéo de Moulinex.
Optionnel : j'ai mis 2 pommes de terre pour mes convives qui ne suivent pas le programme WW.
 
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mlaure boulestreau 24/02/2021 18:19

bonjour, je suis intéressée
par la recette mais ou puis je trouver des citrons confits ?

KANISETTE 26/02/2021 17:28

Bonjour, vous pouvez trouvez les citrons confits dans les supermarchés, on les trouve parfois soit vers les conserves, ou vers les sauces, ce sont des citrons confits au sel. Vous les trouverez très facilement...bises kanisette

gut 08/02/2021 17:11

C'est le genre de recette que j'aime faire l'été avec de bonne tomates de saison mais bon les tomates en bocaux dépannent et heureusement !! j'adore ce type de plat ! Bisous

KANISETTE 08/02/2021 18:32

Bonsoir Claudie, merci pour ce gentil message, kiss kanisette