ROULÉ CAROTTES SAUMON CÉRÉALES WEIGHT WATCHERS 6💚  4💙💜

Publié le par KANISETTE

ROULÉ CAROTTES SAUMON CÉRÉALES WEIGHT WATCHERS  6💚  4💙💜

ROULÉ CAROTTES SAUMON CÉRÉALES WEIGHT WATCHERS 6💚  4💙💜

C’est beau les roulés, et si simple à réaliser. L’astuce c’est de mettre le biscuit sur un torchon mouillé. Une fois que vous savez cela, votre biscuit est inratable. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 6💚  4💙💜.

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Ingrédients pour 6 pers

280 gr de carottes épluchées

50 gr de farine pour préparation pain céréale (marque Leclerc)  ( 5 vert, bleu, violet)

3 œufs ( 7 vert, 0 bleu et violet )

4 tranches ( ou 100 gr ) de  saumon fumé ( 4 vert, 0 bleu et violet )

150 gr de fromage fines herbes marque Repère (17 vert, bleu, violet )

1 cuillère à café de levure chimique

Sel et poivre, curry

 

Instruction : Éplucher les carottes, les laver et les couper en morceaux. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les carottes pendant 20 minutes ( ou avec thermomix). Les écraser. Réserver. Dans un saladier, battre les jaunes d’œufs avec la farine et la levure. Incorporer l'écrasé de carottes, sel , poivre et curry ( ou mixer 12 sec/ vitesse 5)  .Bien mélanger le tout . Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente. Placer un moule « plat » en silicone sur une grille perforée ou bien, utiliser une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé Verser cette pâte dans le moule . L’étaler et enfourner 10 minutes à 180°.Sitôt la cuisson terminée, sortir le plat du four. Renverser le biscuit au carottes sur un torchon mouillé . Attendre que le biscuit refroidisse ( 10 min env) .

Puis le retourner afin d’avoir le « joli coté » pour la présentation. Badigeonner de fromage ail & fines herbes. Recouvrir de tranches de saumon en morceaux afin qu'il soit plus facile à couper. Enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur. Enrouler de film alimentaire et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. A servir découper en tranches.

 

Avis Astuce : c’est beau c’est bon…..J'adore ce coté croquant de la carotte et des céréales de la farine:) 

 

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Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison
LOGO CUISINONS DE SAISON la communaute P

 

 

 

 

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Commenter cet article

Anissa 25/09/2020 17:27

Un peu long à faire, mais très bon! Bon, j'ai eu beau retenir mon souffle pour "rouler"...ce n'est pas aussi beau que le votre, il s'est un peu cassé sur un endroit, mais pour une première fois, c'était pas mal! Merci beaucoup pour cette recette originale.

KANISETTE 26/09/2020 08:44

Bonjour Anissa, bravo, vous avez fait le premier pas pour un roulé, bravo et merci pour votre message, kiss kanisette

Chris 06/09/2020 19:10

Vraiment sympa

KANISETTE 07/09/2020 06:46

Coucou Chris, merci

gut 06/09/2020 16:20

Je l'avais fait mais ça remonte loin ! la seule seule que je me souviens c'est d'avoir galéré pour réaliser ce roulé. Je crois que ça m'a dégoûtée d'en faire. Je me suis dit que ce n'était pas pour moi. Tu l'as magnifiquement fait toi et je suis heureuse que ce soit le tien qui figure sur cusinons de saison ! bravo et merci Gros bisous

KANISETTE 07/09/2020 06:48

Bonjour Claudie, oui je comprends que cela puisse faire peur, et se dire combien cela doit être compliqué. Mais il en est rien, le secret, un moule silicone de bonne qualité et un torchon mouillé. kiss kanisette

chantal SEVESTRE 06/09/2020 09:41

Quand j'ai vu la recette je me suis dit je tends mon assiette ! Bon dimanche.

KANISETTE 07/09/2020 06:48

Bonjour, et bien voilà il n'y a plus qu'à bisouille kanisette