POIVRONS FARCIS AU BŒUF ET GRAINES COUSCOUS 3 💚💙💜
POIVRONS FARCIS AU BŒUF ET GRAINES COUSCOUS 3 💚💙💜
Bonjour à vous, aujourd’hui je vous propose une recette toute simple, et rapide à réaliser. Cette recette est très goûteuse, et avec toutes ces couleurs, cela vous amènera du soleil dans les assiettes. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 3 💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour 4 personnes :
100 g de couscous cuit ( 3 vert, bleu, violet ) ou 36 gr de semoule crue
4 poivrons rouges, vert, jaune
2 oignons / 2 gousses d’ail
4 à 6 cuillères à soupe de sauce tomate ( recette ici) ( 1 vert, bleu, violet)
1 cube de bouillon ( 1 vert, bleu violet )
1 cuillère à café d’huile d’olive ( 1 vert, bleu, violet )
200 gr de steak haché à 5 % MG ( 6 vert, bleu, violet )
Sel, Poivre
Préparation :
Portez 30 cl d'eau non salée à ébullition. Versez les graines de couscous dans un saladier. Ajoutez l'eau bouillante. Salez, poivrez, et pour moi ½ cc de curry. Couvrez et laissez gonfler 5 min. Egrainez à la fourchette et réserver.
Pelez et hachez finement les oignons et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive. Cuire les steak hachés– Ajoutez la sauce tomate, le cube de bouillon, salez et poivre puis laissez cuire sur feu doux. Ajoutez le couscous à la poêle et mélangez bien. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les poivrons, découpez un chapeau et évidez-les en éliminant les graines. Remplissez-les de la préparation au coucous puis remettez le chapeau et disposez-les dans un plat à four. Enfournez pendant 20 à 30 min, en surveillant la cuisson. Un vrai régal 😉
Avis Astuce : Oui je sais sur la photo il n’y a que 3 poivrons, et oui, je n’en avais que 3 et la 4ème c’est une tomate que j’ai farcie, je ne l’ai pas prise en photo elle était hors sujet lol 😉Si vous avez de gros poivrons, vous pouvez ajouter des petits morceaux de tomate dans votre farce.