Verrines aux carottes et roquefort 3💚💙💜
Verrines aux carottes et roquefort 3💚💙💜
Je vous propose aujourd’hui une idée de plat simple et originale : les verrines aux carottes et roquefort. Cette recette facile étonnera vos invités et ravira leurs palais. Je trouve que le roquefort et la carotte relèvent de façon agréable ce plat sucré-salé. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera. 3 💚💙💜 .
Ingrédients pour 2 verrines ou petits bocaux :
5 belles carottes
2 gousses d’aïl
30 cl d’eau
1 bouillon cube de poule( 1 vert, bleu, violet )
30 g de roquefort ( 5 vert, bleu, violet )
2 cuillères à café de SKYR ( 1 vert, 0 bleu et violet )
Poivre et un peu de sel (attention car le roquefort est très salé)
Pour la déco ( optionnel ) 2 pointes d'asperges
Instruction sans THERMOMIX : Si vos carottes sont bio, vous n’avez pas besoin de les éplucher. Vous aurez simplement à supprimer les parties dures et à brosser et rincer vos légumes. Coupez-les en rondelles. Dans une casserole, versez l’eau et le bouillon cube ou le bouillon en poudre et portez à ébullition. Baissez le feu. Rajoutez vos carottes et laissez-les cuire pendant 20 minutes. Ajoutez le poivre, le sel. Mixez le tout avec un mixeur vertical. Ajoutez le Skyr et remuez bien. Répartissez dans des verrines ou de petits bocaux. Parsemez de roquefort coupé en petits morceaux. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures et servez. Régalez-vous.
Instruction avec le THERMOMIX :
Coupez-les carottes en rondelles.
Versez l’eau et le bouillon cube ou le bouillon en poudre dans le bol et mettre en position varoma/20 min / mijotage Ajoutez le poivre, le sel. Mixez le tout. Ajoutez le skyr et remuez bien. Répartissez dans des verrines ou de petits bocaux. Parsemez de roquefort coupé en petits morceaux. Placez au réfrigérateur pendant 2 heures et servez. Régalez-vous.
Avis Astuce : Que c'est bon , chaud tiède ou froid, un vrai régal. Pour les gourmands, vous pouvez ajouter des fèves fraîches pelées ou bien des petits pois frais ...
Article : qu'est ce le SKYR ? ici