NEIGE SUR CRÈME MANGUE recette WEIGHT WATCHERS 5 💚 2 💙💜
NEIGE SUR CRÈME MANGUE recette WEIGHT WATCHERS 5 💚 2 💙💜
J'adore la mangue ! Voici une pure recette Weight Watchers, Neige sur crème mangue.. tout un programme. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5 💚 2 💙💜
Durée totale : 1:45 Temps de préparation Temps de cuisson : 0:30
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour 4 Part(s) :
4 œufs, moyen ( 9 vert, 0 bleu et violet )
4 cc Sucre ( 5 vert, bleu, violet )
1 Mangue
50 g Banane
250 ml Lait écrémé ( 3 vert, bleu, violet )
1 cc Jus de citron
1 cc Sucre glace ( 1 vert, bleu, violet )
1 pincée(s)Sel
Instructions
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Peler la mangue, prélever 4 lamelles de chair (réserver). Détacher le reste de chair, en peser 100 g. Les mixer avec la banane et le lait.Chauffer le lait aux fruits dans une casserole, tout en remuant 1 min. Arrêter la cuisson avant qu’il ne frémisse. Verser peu à peu sur les jaunes tout en fouettant. Reverser dans une casserole et cuire 1 à 2 min, à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement et sans faire bouillir. Transvaser, dans un récipient et laisser tiédir. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, le jus de citron puis le sucre glace. Déposer 4 tas sur le plateau en verre du four à micro-ondes, à distance les uns des autres. Cuire 30 secondes (900 W). Répartir la crème à la mangue dans 4 coupelles, ajouter une lamelle de mangue et une portion de neige. Réserver au frais 1 heure avant de déguster.
Avis Astuce : Attention de respecter le poids de la banane, car si vous en mettez trop, cela perdra le goût et la couleur de la mangue, à moins que vous soyez plus banane que mangue. Pour la déco, ajouter une feuille de menthe.
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On se retrouve