Papillotes de saumon, coriandre et citron 4 💚 💙💜

Publié le 7 décembre 2019 par KANISETTE

Papillotes de saumon, coriandre et citron 4💚 💙💜

Au secours, les fêtes approchent, il faut absolument perdre un peu de poids ! Hum les papillotes, c'est léger, très facile à réaliser, savoureux. Et pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera : 4💚 💙💜

Explication du programme WW ici

Temps de préparation 10min Temps total 25min

Nombre de portions 4 portions

Ingrédients

120 g de riz basmati ( 12 spts vert, bleu , violet )

4 blancs de poireaux, coupés en fines rondelles

4 pavés de saumon frais (150 g chacun), ( 24 spts vert / 0 bleu, violet )

1 citron , coupé en fines rondelles + 1 pour le jus

Sel poivre

10 g d'huile d'olive ( 3 spt vert, bleu, violet )

4 feuilles de coriandre fraîche, ciselées

800 g d'eau

Préparation

Insérer le panier cuisson, y peser le riz, puis le rincer sous un filet d'eau froide. Découper 4 feuilles de papier cuisson d'environ 30 cm de long. Répartir dessus la moitié des blancs de poireaux, ajouter les pavés de saumon ( congelés pour moi ) , poser les tranches de citron, arroser de jus de citron et terminer par le reste de blancs de poireaux. Saupoudrer de sel et de poivre, arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de coriandre. Fermer les papillotes en rabattant les 2 grands côtés. Plier ensuite les extrémités puis les déposer dans le Varoma, soudure dessous, et réserver.

Mettre l'eau dans le bol et mettre le Varoma en place, puis chauffer 6 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le Varoma. Insérer le panier cuisson. Remettre le Varoma en place et cuire 12 min/Varoma/vitesse 1. Servir aussitôt.

Avis et astuces :Vous pouvez remplacer le citron par la citronnelle. Faute de saumon remplacez les pavés de saumon par des filets de cabillaud. A défaut de citronnelle, ou de citron utilisez de la menthe fraîche.

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Papillotes de saumon, coriandre et citron 4 💚 💙💜

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