VERRINES DE PASTÈQUE FETA ET CONCOMBRE 0💚💙💜

Cela avait eu un franc succès, donc j'ai choisi de revisiter cette salade (ici) en verrines pour un apéritif frais et rempli de couleur, tout en restant light !. Vous aurez le sucré de la pastèque, l’amertume du concombre et la douceur de la fêta.

Pour ceux ou celles qui suivent le programme de Weight Watchers 0 smartpoint par pers💚💙💜

Ingrédients :

Pour 8 personnes ( petites verrines ) 

250 g de pastèque

1/4 de concombre

30 g de fêta ( 3 spts) 

Quelques feuilles de basilic

Préparation

Épépiner la pastèque et la couper en cube. Laver le concombre et le couper en cubes. Émietter grossièrement la fêta. Mélanger délicatement ces trois ingrédients Ciseler finement les feuilles de basilics les incorporer. Maintenir au frais jusqu'au moment de servir.

Avis Astuce : Pour ma part je n’ai pas assaisonné cette salade, mais mon mari si, donc en fonction de vos goûts vous pouvez y ajouter soit un peu de vinaigre balsamique ou de la vinaigrette( à comptabiliser).

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison