Gaspacho de Petits Pois

Publié le par KANISETTE

Gaspacho de Petits Pois

Gaspacho de Petits Pois

Un joli gaspacho, que l'on peut réaliser avec des petits pois frais ou même congelés ! Et pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est zéro smartpoints

 

Pour 4 personnes 

Préparation: 20 min

Cuisson: 5 min

Calories: 92 Kcal/personne

Ingrédients:

500 g de petits pois surgelés ou frais

400 g de concombre

quelques gouttes de Maggi

1 botte de menthe

sel, poivre

Préparation:

Lavez, séchez et hachez la menthe.

Réservé quelques petits pois ( environ 3 grosses poignées ). Faites cuire les petits pois 5 min dans l'eau bouillante. Mixez les petits pois avec les concombres coupés en cubes, 10 cl d'eau et quelques gouttes de Maggi dans un blender. Salez, poivrez, ajoutez quelques petits pois et  la menthe et dégustez glacé.

 

Avis Astuce, Pensez bien à relever votre gaspacho. Perso, j'ai cuit mes petits pois dans le thermomix puis mixe les autres ingrédients , très simple à réaliser.

Facultatif : j'ai déposé une chips de carotte dessus ( bientôt la recette) )

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Gaspacho de Petits Pois
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