CRÊPES AUX ÉPINARDS SAUCE YAOURT 4💚3💙💜 

Publié le par KANISETTE

CRÊPES AUX ÉPINARDS SAUCE YAOURT 4💚3💙💜 

CRÊPES AUX ÉPINARDS SAUCE YAOURT 4💚3💙💜 

Pour une entrée originale ou un pique nique,  et bien là c’est réussi ! une crêpe toute verte !  Voilà une recette tout droit sortie du livre «  cuisiner light avec Thermomix » , cadeau de ma fille pour la fête des mères. Alors je vais vous en faire profiter au maximum.
Pour ceux et celles qui suivent le programme ww ce sera :pour une crêpe et sa sauce 4💚3💙💜 ou 2 spts la crêpe.
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Ingrédients sauce
½ botte de ciboulette hachée grossièrement
½ botte de menthe effeuillées hachée grossièrement
2 yaourts  à 0% ( 3💚💙💜)
Sel poivre
Ingrédients Crêpes ( J'ai réalisé 7 crêpes ) 
130 gr de farine  ( 13 spts) 
1 œuf  (2💚0💙💜)
100 gr de pousse d’épinards lavées
250 de lait écrémé ( 3 spts) 
1 cs d’huile d’olive ( 4💚💙💜)
 
 
Préparer la sauce : Places dans le bol la ciboulette et la menthe, puis mixer 5 sec/ vitesse 5. Débarrasser et mélanger avec le yaourt. Saler et poivrer et réserver.
Préparer les crêpes : Placer dans le bol la farine, l’œuf, les épinards et la moitié du lait puis mixer 10 sec/ vitesse 7. Racler les parois avec la spatule. Chauffer une poêle légèrement huilée te faire cuire les crêpes une par une . Les réserver puis les servir avec la sauce au yaourt..
 
Avis Astuce : Vous pouvez servir à l’apéritif ces crêpes froides coupées en lamelles et roulées et les trempées dans la sauce yaourt. C'est très très beau, surprenant, voir bluffant ! La prochaine fois, j'ajouterai du sel dans la pâte à crêpe pour une crêpe salée. 
Toutefois cela pourrais bien être un dessert avec une confiture, car la crêpe n'a pas de gout d'épinard. 

 

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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Coolinette 16/06/2018 08:02

En effet très original.. bravo

KANISETTE 19/06/2018 21:27

oui ,c'est original et très simple à préparer ........merci coolinette

Mamy Nadine 16/06/2018 07:26

Très original côté couleur Bon week-end Kani, Bisous

KANISETTE 19/06/2018 21:27

merci ma jolie ;)