SAUTE DE VEAU DE LISBONNE 10💚💙💜
SAUTE DE VEAU DE LISBONNE 10💚💙💜
Voilà une recette qui me tentait de plus en plus, un sauté de veau de Lisbonne que l’on appelle parfois sauté de veau à la portugaise! Il fallait trouver une recette qui soit simple et goûteuse. Je dédicace cette recette à mon amie MAYA , qui va bientôt me faire visiter son beau pays natal le Portugal. Je me suis inspiré de mon livre fétiche recettes« inratable » avec le cookéo. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 10 smartpoints ou 10💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
CUISSON 33 MINUTES
Ingrédients pour 4 pers
chorizo en fine tranche ( 40 g = 7 spts ou 80 gr = 13 spts )
15 olive vertes ( jusqu'à 17 olives = 2 spts )
sauté de veau ( 800 g = 30 spts ou 600 g =23 spts)
20 cl porto
4 càs concentré de tomates
2 oignons émincé
1 càs huile d olive ( 1 spts)
Instructions
Insérer la cuve dans le cookeo et régler le sur le mode manuel cuisson classique dorer. Verser l'huile d'olive ajoutez les oignons émincés et remuer pendant 5 minutes sans attendre la fin du préchauffage. Ajoutez le sauté de veau assaisonnez de sel et de poivre et faites dorer pendant 3 minutes en les retournant régulièrement pour ne pas attacher. Verser les 20 centilitres de Porto et 15 centilitres d'eau, dilué le concentré de tomate et ajoutez le chorizo en fines tranches et les olives vertes. Désactiver la fonction doré et revenir au mode manuel, puis sélectionner la fonction cuisson sous pression et programmer une minuterie pour 25 minutes puis départ immédiat fermer et verrouiller bon appétit
Avis Astuce : Comme vous pourrez le voir, le veau est relativement calorique, afin de vous informer des valeurs caloriques, je vous ai mis la valeur de smartpoints en fonction du poids choisi.
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SAUTE DE VEAU DE LISBONNE 10💚💙💜
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