Endives, jambon, légumes, à la cancoillotte au Cookéo 4💚💙 2💜
J’ai vu quelques recettes à base de cancoillotte et d’endives, cela m’a tentée. Et puis, nous sommes en pleine saison des endives ! Voilà une recette qui associe légumes, fromages, viande (jambon) et féculents ! C’est juste parfait. Et pour plus de facilité et de rapidité elle est faite dans un Cookéo.Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 4 smartpoints ou 4💚💙 2💜
10 min de préparation et 7 minutes de cuisson. Elle est pas belle la vie?
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour 4 personnes
5 endives coupées en petits morceaux
2 courgettes
4 de pomme de terre en petits morceaux ( 400 g = 9 spts)
150 gr de dés de jambon ( 3 spts)
125 ml de vin blanc ( ou un verre d’eau )
60 gr de cancoillotte nature ( 3 spts)
sel, poivre
Préparation
Lancer le mode dorer du Cookéo. Mettre tous les ingrédients dans la cuve, excepté la cancoillotte et faire dorer 2 minutes. Passer en cuisson « sous pression » ( ou rapide) et faire cuire pendant 5 minutes. Vider l’eau des légumes et les remettre dans la cuve en mode dorer et ajouter la cancoillotte et laisser fondre quelques instants
Servir.
Avis Astuce : Très rapide, facile à faire.
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Endives, jambon, légumes, à la cancoillotte au Cookéo 4💚💙 2💜
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