Endives, jambon, légumes, à la cancoillotte au Cookéo

Publié le par KANISETTE

Endives, jambon, légumes, à la cancoillotte au Cookéo

Endives, jambon, légumes, à la cancoillotte au Cookéo

J’ai vu quelques recettes à base de cancoillotte et d’endives,  cela m’a tentée. Et puis, nous sommes en pleine saison des endives !  Voilà une recette  qui associe légumes, fromages, viande (jambon) et féculents ! C’est juste parfait. Et pour plus de facilité et de rapidité elle est faite dans un Cookéo.

 10 min de préparation et 7 minutes de cuisson. Elle est pas belle la vie? 

Pour 4 pers/ soit 3 smartpoints liberté par pers 

 Ingrédients

5 endives coupées en petits morceaux

2 courgettes

4  de pomme de terre en petits morceaux ( 400 g = 9 spts)

150 gr de dés de jambon

125 ml de vin blanc ( ou un verre d’eau  )

60 gr de cancoillotte nature ( 3 spts)

sel, poivre

 Préparation

Lancer le mode dorer du Cookéo. Mettre tous les ingrédients dans la cuve, excepté la cancoillotte et faire dorer 2 minutes. Passer en cuisson  « sous pression » ( ou rapide) et faire cuire pendant 5 minutes. Vider l’eau des légumes et les remettre dans la cuve en mode dorer et ajouter la cancoillotte et laisser fondre quelques instants

Servir.

 Avis Astuce :  Très rapide, facile à faire. 

 

 

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Je propose cette recette    à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison   

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Commenter cet article

Nanie 14/09/2019 08:40

LES ENDIVES PdT dés de JAMBON à la CANCOILLOTTE
Bonjour Kanisette,
Je suis vos recettes "thermomix", j'aurai vraiment souhaité faire cette recette avec mon thermomix, mais je ne sais pas du tout adapter

Merci de me donner la recette via le thermomix
Cordialement

KANISETTE 16/09/2019 07:26

Bonjour, Nanie, et bien pour vous faire plaisir je vais l'adapter au Thermomix. Et dès que celle-ci sera réalisée, je vous enverrais un mail. Oups, vous n'avez pas mis de mail, ni de lien...Envoyez moi votre mail en mp….kiss kanisette

Sylvie 06/11/2018 20:56

Bonjour un grand merci pour cette recette realisee avec une cocotte minute n'ayant pas de cookeo. Vraiment tres bon, a refaire sans aucun doute.????????

KANISETTE 07/11/2018 07:20

Merci Sylvie pour votre commentaire.bisous kanisette.

lespetitsplatsdebea 03/01/2018 16:08

La cancoillotte doit bien adoucir l'endive une bonne association

gut 03/01/2018 09:35

Eh bien voilà Kanisette c'est parfait ! Le lien chez moi, le logo, ta recette publiée avec un des ingrédients de la liste et elle figure en tête de ton blog ! c'est super !!
C'est une belle revisite des fameuses endives au jambon j'aime beaucoup ! ce doit être délicieux avec la cancoillote que je ne trouve pas souvent chez moi ! Bravo et merci de l'avoir dédié à cuisinons de saison !! gros bisous

KANISETTE 03/01/2018 19:19

Merci Gut pour le partage, et bonne année culinaire 2018 !