LE POT AU FEU AU COOKEO

Publié le par KANISETTE

LE POT AU FEU AU COOKEO

LE POT AU FEU AU COOKEO

J’ai voulu essayer la recette de base proposée par les fournisseurs du COOKEO

LE POT AU FEU AU COOKEO

4 Pers.

15 min de préparation

40 min de cuisson

 

14 spts / pers   oui, je sais pas vraiment light, mais bon, c'est un classique pour parer à lhiver. 

 

INGRÉDIENTS

600 g de jarret de bœuf ( 49 smpts )

2 oignons

4 navets

3 carottes

2 blancs de poireaux

1 branche de céleri

1 bouquet garni

6 clous de Girofle

800 ml d’eau

sel, poivre

4 de pommes de terre 300 g = 7 spts

 

 

PRÉPARATION

Épluchez et émincez les oignons puis épluchez et coupez en morceaux les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez en rondelles les blancs de poireaux et coupez en tronçons la branche de céleri. Mettez les oignons, les navets, les carottes, les blancs de poireaux, le céleri, le bouquet garni, l’eau, la viande, les clous de Girofle dans la cuve du Cookéo puis salez, poivrez et programmez 30 min en cuisson sous pression. Ajoutez les pommes de terre et prolongez de 10 min en cuisson sous pression. Rectifiez l’assaisonnement puis servez.


Avis Astuce : Pour le coup c’est rapide. Mais, rien ne vaut la recette à l’ancienne ( cliquer ici pour la recette). Mais il vous faudra compter plus de 3 heures de cuisson minimum.

Vous pouvez laisser votre Cookeo en maintient au chaud jusqu’au moment de passer à table. Il vous reste des légumes et du bouillon? Ne jetez rien, mixez le tout pour obtenir une délicieuse soupe.


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LE POT AU FEU AU COOKEO
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Commenter cet article

Mamy Nadine 12/11/2017 09:01

Je fais mon pot-au-feu qu'avec Cookeo depuis que je l'ai... Impossible de mettre un commentaire sur ton article de "pot-au-feu en croûte" donc je le laisse ici : c'est une super idée d'accomder les restes de cette façon, la prochaine fois j'essaye et merci pour l'idée. Bon dimanche Kani, Bises