cuisiner en alliant WEIGHT WATCHERS avec ou sans THERMOMIX ou COOKEO
SORBET MELON WEIGHT WATCHERS
Publié le
par KANISETTE
SORBET MELON WEIGHT WATCHERS
Pour 8 personnes2 smartpoints/ persINGREDIENTS500 g de Melon coupé en petits cubes50 g de sucre (en morceaux ou en poudre, sucre glace ) ( 12 spts) 1 blanc d'œuf (0 spts)3 cas de sirop de sucre de cannePREPARATION Au thermomix:Peser 50 g de sucre dans le bol et le réduire en sucre glace: 10 secondes, vitesse 9.Ajouter le melon surgelé, le blanc d'oeuf, donner 6 pressions de turbo.Mélanger avec la spatule, ajouter le sirop de sucre de canne et mixer 2 min, vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.Vous pouvez le consommer tout de suite ou le conserver au congélateur dans un récipients adapté.Avis Astuce : oui, je sais, il faut un thermomix, mais Jamais dans le commerce vous ne trouverez un sorbet ayant une proportion de fruit comparable à ce que vous pouvez faire au Thermomix : avec cette recette de sorbet Thermomix, on est à 83,33% de fruit, contre 48% grand max pour les sorbets vendus en grande distribution (le reste ? Du sirop de glucose-fructose, de l’eau, du sucre, des arômes, des stabilisants, du lactose…)Et surtout c’est incomparable sur le plan de la ligne, de la santé et du goût.Ah, j’oubliais ! Pour ceux que le blanc d’œuf cru rebuterait : on peut tout simplement l’oublier (il apporte surtout du volume) ou lui substituer 50g de yaourt, de purée d’amandes ou de noisettes, de crème…