PIZZA MELON JAMBON CRU 7 💙
Voici une recette de pizza issue du livre " SIMPLISSIME " que j'ai allégée. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 7 💙. Explication ici pour les 💙.
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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 pers :
1 pâte à pizza (18💙) Recette ici
1 grosse boule (130 gr) de mozzarella(8💙)
1/2 melon
4 tranches de jambon cru (6💙)
une poignée de roquette
1 cuillère à café de crème de vinaigre balsamique
Instruction:
Préchauffer le four à 220°C. Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné puis la déposer sur une plaque de cuisson. Couper la mozzarella en fines tranches puis les répartir sur la pizza. Enfourner pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, couper le demi melon en six tranches et retirer la peau. A la sortie du four, ajouter la roquette préalablement lavée et essorée au centre de la pizza.
Répartir autour les tranches de melon puis déposer harmonieusement le jambon cru. Arroser d’un filet de vinaigre balsamique. Poivrer puis servir aussitôt.
Avis Astuce :
– Le melon, appartenant à la famille des cucurbitacés, contient environ 90% d’eau et apporte environ 35 kcal pour 100 g.
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