FONDANT AU CHOCOLAT COURGETTES 4💚💙💜
FONDANT AU CHOCOLAT COURGETTES 4💚💙💜
Et pourquoi pas réaliser ce gâteau pour Pâques ! Alors aujourd'hui je dis chocolat courgettes ! Je sais que ce n'est pas la saison des courgettes, mais l'on en trouve partout. Pour ceux qui suivent le programme WW ce sera 5 smartpoints ou 4 💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour un gâteau (soit 16 parts)
– 150 g de chocolat noir ( 41 vert, bleu, violet)
– 300 g de courgettes entière
– 50 g de sucre ( 12 vert, bleu, violet)
– 3 œufs ( 7 vert, 0 bleu, violet)
– 1 pincée de sel
– 60 gr de farine ( 6 vert, bleu, violet )
Déroulement de la recette :
Éplucher et mixer la courgette, puis presser la chair (dans une passoire ou un tamis) afin de retirer le maximum d’eau. Il vous restera + ou – 200 G de chair courgette. Faire fondre le chocolat ( au micro onde ou à 50° dans le Thermomix). Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter le sucre avec les jaunes jusqu’à blanchiment. Ajouter le chocolat fondu, la courgette râpée et la farine tamisée.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation précédente. Mettre la préparation dans le moule en silicone pour moi 20*20 ( carré Demarle).Faire cuire 20 min à 25 min à 180°C
Avis Astuce : hum miam miam
C’est un gâteau fondant, fort en chocolat. Un pur délice. Mais un peu long à préparer. Pour faire joli, saupoudrer de sucre glace ( à comptabiliser)