Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜

Publié le 28 mars 2021 par KANISETTE

Incroyable que je cuisine pas souvent le céleri, alors que c’est si bon. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 2💚💙💜

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Temps de préparation15min Temps total45min

Ingrédients pour 4 personnes

500 g d'eau

700 g de céleri-rave, coupé en morceaux

200 g de crème liquide 4% m.g.( 7 💚💙💜)

sel / poivre

Préparation

Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson, y mettre le céleri-rave puis cuire à la vapeur 20-25 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer le panier cuisson et égoutter le céleri-rave. Vider le bol.

Mettre le céleri-rave égoutté, la crème liquide, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 3 min/vitesse 6. Insérer le fouet et lisser en purée 1 min/vitesse 3. Retirer le fouet. Transvaser dans un plat de service et servir chaud.

Avis Astuce : J'ai accompagné cette mousseline avec du thon frais et une sauce tomate ....

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Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜

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cuisinons de saison