Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜

Publié le par KANISETTE

Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜

Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜

Incroyable que je cuisine pas souvent le céleri, alors que c’est si bon. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 2💚💙💜
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
 
Temps de préparation15min                         Temps total45min
 
Ingrédients pour 4 personnes
500 g d'eau
700 g de céleri-rave, coupé en morceaux
200 g de crème liquide 4% m.g.( 7 💚💙💜
sel / poivre 
 
Préparation
Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson, y mettre le céleri-rave puis cuire à la vapeur 20-25 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer le panier cuisson et égoutter le céleri-rave. Vider le bol.
Mettre le céleri-rave égoutté, la crème liquide, le sel et le poivre dans le bol, puis mixer 3 min/vitesse 6. Insérer le fouet et lisser en purée 1 min/vitesse 3. Retirer le fouet. Transvaser dans un plat de service et servir chaud.
Avis Astuce : J'ai accompagné cette mousseline avec du thon frais et une sauce tomate ....

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Mousseline de céleri-rave 2💚💙💜
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cuisinons de saison
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Mado 28/03/2021 10:29

Bonjour, je suis comme vous, je le cuisine rarement et cependant quand je le mange je me régale. On est drôle quand même non ?

KANISETTE 29/03/2021 08:38

Bonjour Mado, oui on est drôle, vous m'avez fait rire ce matin :) bises kanisette

Chantal SEVESTRE 28/03/2021 09:58

Je prends souvent ma base de velouté et ajoutant des carottes et à l place de la crème je mets du St Agur pour donner une petite note gourmande. Là je vais tester à la moutarde à l'ancienne... Mais il est vrai que le céleri rave peu pense à le cuisiner. Bon dimanche

KANISETTE 29/03/2021 08:39

Bonjour Chantal, et oui on y pense pas assez souvent à cuisiner le céleri-rave, et pourtant c'est si bon ...merci kanisette

Aspirante 28/03/2021 09:13

Ce doit être délicieux ???? bon dimanche

KANISETTE 28/03/2021 09:30

Bonjour , oui délicieux, bonne journée ....kiss kanisette