Crumble de légumes au Maquereau 7💚 💙💜
/image%2F1119170%2F20210302%2Fob_596ae4_img-9515.JPG)
Crumble de légumes au Maquereau 7💚 💙💜
Pour une fois n'est pas coutume, j'ai allié du Maquereau et des légumes. Une belle surprise, Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 7💚 💙💜
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min
Ingrédients pour 6 pers
1 boîte ( 100 gr égoutté) de Maquereaux vin blanc ( 2💚💙💜) ( marque Repère ou Belle France)
1/2 potimarron 4 carottes / 2 courgettes / 1 gousse d'ail 100 gr de farine ( 10💚💙💜) 100 gr de parmesan ( 13💚💙💜) 90 gr de beurre à 39 % MG ( 17💚💙💜)
Sel, poivre 1 cc Huile d'olive( 1💚💙💜) 1 poivron jaune / 1 poivron rouge Préparation Coupez votre potimarron en deux. Ne gardez que la moitié pour le crumble. Coupez-le grossièrement et faites le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min ou au Thermomix . Dans une grande poêle faites revenir l'oignon, l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, carottes et courgettes en morceaux. Faites-les cuire environ 10 min. Pour le crumble, mélangez dans un cul de poule le beurre mou, la farine et le parmesan. Sablez ce mélange avec vos doigts. Dans un plat à gratin, disposez les légumes et les filets de maquereaux coupés en morceaux. Parsemez de crumble. Enfournez 30 min dans un four à 180°C. Avis Astuce : Vous pouvez ajouter dans la pâte à crumble des graines de courges pour plus de croquant. Attention en fonction des Marques, les maquereaux n'ont pas la même valeur calorique (💚💙💜 ). Mais si ils sont au naturel en conserve ce sera 0 💙💜.
1/2 potimarron 4 carottes / 2 courgettes / 1 gousse d'ail 100 gr de farine ( 10💚💙💜) 100 gr de parmesan ( 13💚💙💜) 90 gr de beurre à 39 % MG ( 17💚💙💜)
Sel, poivre 1 cc Huile d'olive( 1💚💙💜) 1 poivron jaune / 1 poivron rouge Préparation Coupez votre potimarron en deux. Ne gardez que la moitié pour le crumble. Coupez-le grossièrement et faites le cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 min ou au Thermomix . Dans une grande poêle faites revenir l'oignon, l'ail avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les poivrons, carottes et courgettes en morceaux. Faites-les cuire environ 10 min. Pour le crumble, mélangez dans un cul de poule le beurre mou, la farine et le parmesan. Sablez ce mélange avec vos doigts. Dans un plat à gratin, disposez les légumes et les filets de maquereaux coupés en morceaux. Parsemez de crumble. Enfournez 30 min dans un four à 180°C. Avis Astuce : Vous pouvez ajouter dans la pâte à crumble des graines de courges pour plus de croquant. Attention en fonction des Marques, les maquereaux n'ont pas la même valeur calorique (💚💙💜 ). Mais si ils sont au naturel en conserve ce sera 0 💙💜.