CUISSE DE POULET A LA PLANCHA et SA BROCHETTE DE COURGETTES 5💚💙💜
Il est venu le temps des barbecues et des planchas, il est temps de se mettre aux belles marinades. Alors je vous présente mes cuisses de poulet désossées et épicées cuitent à cœur à la plancha ( ce sera pareil pour le barbecue ) .Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5 💚💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
ingrédients pour 4 personnes :
4 Cuisses de poulet ( sans le pilon ) ( 20 vert,bleu, violet )
2 c à s de vinaigre balsamique
2 c à s de vinaigre blanc
2 c à s de jus de citron
30 cl de bouillon ( 30 cl eau et cube)
1 c à c de poivre
1 c à c de paprika
1 c à c de cannelle
1 c à c de curcuma
1 c à c de graines de moutarde
2 c à c d’origan
2 c à c de basilic séché
Sel
et pour les brochettes : 2 courgettes et 1 citron
Instruction
Désosser vos cuisses de poulet. ( j’ai fait faire par mon boucher ). Mélanger tous les ingrédients de la marinade puis mettre le tout dans un sac congélation et bien mélanger Y mettre les cuisses de poulet Si c’est possible, faire cette opération la veille, le goût n'en sera que meilleur. Réserver au frais toute une nuit. Les sortir du frais et les égoutter. (et allumez votre plancha ou barbecue !)
Si vous avez des piques en bois, les mettre quelques minutes dans de l’eau afin qu’ils ne brûlent pas pendant la cuisson. Trancher la courgette en tranches puis les mettre sur les piques et finir par une tranche de citron. Saler et épicer selon vos goûts. Faites griller vos cuisses, à cœur et avec la peau bien grillée, et en milieu de cuisson déposer vos brochettes sur le grill.
Avis Astuce : Un pur régal